偷偷告訴你,,俄羅斯沒有美食,,如果要在世界美食排行的話,俄羅斯的食物應(yīng)該是墊底的,。在俄羅斯,,很多菜都不是原生菜系,,比如耳熟能詳?shù)牧_宋湯,是來自烏克蘭,。
因?yàn)槎砹_斯的氣候比較寒冷,,當(dāng)?shù)厝诵枰恍└邿崃康氖澄镅a(bǔ)充體力,所以在俄羅斯肉,、牛奶,、咖啡、巧克力這些東西是必不可少的,。
雖然,,俄羅斯沒有美食,但既然問了,,我就詳細(xì)介紹下俄羅斯人一天三餐到底都吃啥,。
早餐一年之計(jì)在于春,一日之計(jì)在于晨,,人的早餐豐富多彩,,但在俄羅斯就沒什么講究了,因?yàn)楣ぷ鞯臅r(shí)間不一樣,,所以他們會(huì)在不同的時(shí)間起床,然后在工作前吃一些簡(jiǎn)單的早餐,。
俄羅斯人早餐喜歡吃的食物基本是:牛奶燕麥粥,、干果、果醬,,還有咖啡和牛奶,、面包。有的人喜歡吃一些黃油搭配三明治,,俄羅斯比較喜歡三明治,。
還有一種選擇就是厚煎餅。這是一種甜味的厚煎餅,,由面粉和雞蛋制作而成,,有的人喜歡添加一些牛奶或酸奶以及果醬。
午餐俄羅斯人跟人的午餐時(shí)間也相差很大,,如果是上班族,,那么午餐時(shí)間在12點(diǎn)到13點(diǎn)之間。其他人的午餐會(huì)到15點(diǎn)或16點(diǎn)才開始,。
基本上是沙拉,、湯,還有肉,、魚,、菜等。還有一些配菜,,如鯡魚皮,,底部是鯡魚,頂部是碎蘿卜和甜菜,。
然后還有白菜湯,、油白菜、肉,、胡蘿卜,、酸奶油或蘋果調(diào)制的湯。
輔菜有土豆泥和肉餅
黃瓜和西紅柿以及酸奶油組成的拉沙
另外還有輔菜:蕎麥粥和香腸,。這與的香腸不同,,俄羅斯的香腸都有奶味。
最后還有一道比較美味的菜,,蟹肉和玉米組成的沙拉,。里面包含了蟹肉、白菜,、黃瓜和蛋黃醬,。
晚餐俄羅斯的人的晚餐通常在7點(diǎn)或8點(diǎn)才吃。但飯桌上不局限一個(gè)固定的菜,,有的人喜歡三明治,,有的喜歡喝湯,有的吃沙拉,。但晚餐必須要有沙拉和魚或肉這樣的配菜,。
首都沙拉,有雞肉片,、土豆,、胡蘿卜、雞蛋,、沙拉醬組成,。
百搭的配菜可以是,腌鯡魚搭配洋蔥和煮土豆,。
還有個(gè)經(jīng)典晚餐選擇就是,炒雞蛋或炒火腿
也可以是果醬或奶酪,。俄羅斯人很喜歡乳制品,,這樣的晚餐十分有營(yíng)養(yǎng)。
俄羅斯的食物花樣倒是挺多的,,但大多數(shù)的食物都是不辣不咸,口味比較清淡,,并且基本上都是土豆和乳制品有關(guān),。所以俄羅斯的食物在圖片上看確實(shí)讓人很有胃口,,但真的去嘗試的時(shí)候,,你會(huì)發(fā)覺還是菜好吃,,畢竟我是吃過的人,。
關(guān)于俄羅斯的餐桌禮儀也跟的有很大的區(qū)別,如果有去俄羅斯旅游或定居的朋友,,可以事先了解一下,。
因?yàn)槎砹_斯人在吃的方面不是很講究,比如吃飯時(shí)間和菜品,,他們是能填飽肚子就行,。日常主食為魚、肉,、禽,、蛋和蔬菜,他們喜歡牛羊肉,,對(duì)豬肉不感興趣,,所以如果喜歡豬肉的朋友要忍一忍了。
在吃飯的時(shí)候,,俄羅斯人一定要有酒,沒有酒就吃不下飯,。但他們跟的酒桌文化不一樣,,人覺得沒把客人喝醉了就是失禮。而俄羅斯人不喜歡灌酒,,他們總是把自己灌醉了,,客人能喝多少隨意。但在餐桌上喝酒的時(shí)候,,不能喝也一定不要作弊,,俄羅斯人的性格比較直,如果喝酒作弊,,那么他們就不會(huì)再把你當(dāng)朋友了,。
在俄羅斯,當(dāng)重要或尊敬的客人到達(dá)時(shí),主人會(huì)把面包放在刺繡毛巾上,,鹽用鹽皿裝著放在面包塊上,。而客人要躬身結(jié)果面包,,掰一小塊,,在蘸點(diǎn)鹽,品嘗之后要表示感謝,。這個(gè)時(shí)候如果你拒絕享用主人獻(xiàn)上的面包,,就是對(duì)主人的漠視和侮辱,這個(gè)千萬要注意,。
當(dāng)俄羅斯人邀請(qǐng)你去他們家做客時(shí),,進(jìn)門之后一定要脫下外套、手套和帽子,,如果戴著墨鏡,,也一定要摘下,這是在俄羅斯最基本的會(huì)客禮儀,。當(dāng)接觸主人家女性的時(shí)候,,不要主動(dòng)握手,也不要過分親人,,除非對(duì)方主動(dòng)跟你握手,,而這個(gè)時(shí)候可以贊美女性年輕漂亮的話,對(duì)方對(duì)你的好感度會(huì)上升,。
俄羅斯人在吃飯時(shí)喜歡夸夸其談,,他們喜歡熱鬧的聚會(huì),但在聚會(huì)聊天時(shí)要避免一些敏感話題,,比如政治矛盾,、經(jīng)濟(jì)難題、宗教矛盾,、民族糾紛,、前蘇聯(lián)解體、阿富汗戰(zhàn)爭(zhēng)等,。
以上是俄羅斯餐桌禮儀的一些例子,,畢竟入鄉(xiāng)就要隨俗,在俄羅斯旅游或工作時(shí)還是需要遵守人家的風(fēng)俗文化的,。
當(dāng)然,,俄羅斯人也是出了名的熱情好客,雖然美食方面比不上,,但其特色的建筑以及俄羅斯到處都可見的美女,,會(huì)讓人覺得不虛此行。
我現(xiàn)在有一家面館在經(jīng)營(yíng)中在普陀區(qū),,首先面臨的是店面?zhèn)€證件問題,,如果接的有證件的那就好說直接就能開干,什么都沒有件就比較麻煩了,,其次就是租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi)問題,,當(dāng)然這個(gè)東西依照地段而定的,不過你說早餐店對(duì)地段要求我覺得不能太低了,,但有必要控制好成本畢竟掙錢都不容易,,其次是你要自己做還是做品牌店?這個(gè)成本都是不同的,。還有裝修費(fèi)用現(xiàn)在正常五十平米裝修怎么也得七萬塊錢左右,。品牌店就不知道了。還有就是人工費(fèi)用了,,至于市場(chǎng)我個(gè)人認(rèn)為上海的餐飲市場(chǎng)很有搞頭不管你是做什么的只要做的味道好都會(huì)長(zhǎng)久下去,,至于賠錢基本不可能的,因?yàn)樯虾_@個(gè)地方裝讓費(fèi)也能讓你收回來一大筆,。最后說一句做生意不要猥瑣 該干就干前提是你覺得自己手藝可以,。希望有用 圖是我自己的店
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