去市場購買,。 或者直接去廚具市場,,開一家新店,如果有人說需要買的東西,,就讓他補充,。 別人專門做這項工作。 我也知道需要什么,。 我的專業(yè)是廚具餐飲這個行業(yè),。 關于烹飪器具的設備、排煙管道等問題,,請私信,。 我希望我提供的信息對你有幫助。
1,、確認自己的需求,。 根據情況,確認自己的需求狀況,,如料理如何定位(中,、高、低)等嗎,? 什么樣的飲食(點菜和自助)等,。 根據實際需要,,配備相應的廚房設備和餐飲用具,能夠高效準確地制定采購計劃,,避免資金浪費,。
2、仔細研究現有餐廳或食堂的硬件情況,,包括廚房的樓層結構,、高度、排煙管道,、下水管線,、樓層核載、排風路徑,、結構對功能間的影響等,。 了解這些情況,根據實際情況制定廚房整體解決方案,,既能保證餐廳,、食堂正常運行,又符合國家油煙排放,、噪聲治理,、衛(wèi)生防疫等經營標準。
3,、找一家有資質有經驗的廚房設備公司是第三步,。 向廚房設備公司提供詳細準確的建筑結構平面圖和設備配置需求等資料,提出安裝工程和時間進度要求,,有效監(jiān)督施工過程,,確保施工質量。
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