伴隨著中西方文化溝通交流的進(jìn)一步深層次,，西餐種類的餐廳在我國(guó)也取得了很大的發(fā)展趨勢(shì)，無論是小到三線四線城市或是大都市,，都是會(huì)見到多種多樣的歐式餐廳,，較多的也是以牛扒為主導(dǎo)的餐廳，那麼西餐廳必須安裝油煙凈化器嗎,？

實(shí)際上回答是毫無疑問的，西餐廳主要是以煎,、煮,、蒸、烤,、炸,、炒為關(guān)鍵烹調(diào)方法，盡管于午餐,，尤其是川湖南菜餐廳，西餐廳的油煙量并不會(huì)非常大,，可是在煎,，炸，炒的歷程中依然會(huì)造成油煙的,。

只不過是相對(duì)性于別的特色菜,，西餐針對(duì)油煙凈化器的解決風(fēng)量規(guī)定并非很高，并并不像川川菜館,，必須非常大的產(chǎn)出量,，并且要非常大的進(jìn)風(fēng)，假如一樣是50平方米的餐廳廚房，針對(duì)西餐廳而言,，風(fēng)量要求很有可能1-2萬風(fēng)量就可以解決困難,，這個(gè)時(shí)候?qū)嶋H上更強(qiáng)烈推薦安裝排煙罩油煙凈化器一體機(jī)，體型小,，美觀大方,，與此同時(shí)又能除煙去味作用，可以除去油煙,，也可以除去烤制時(shí)的味兒,。