商住樓的餐飲業(yè)態(tài)

商住樓是一個(gè)既有**功能又有居住功能的綜合性建筑,，其業(yè)態(tài)也應(yīng)該匹配居住人群和周邊**環(huán)境。對(duì)于商住樓是否可以開(kāi)餐飲店,，需要考慮以下幾個(gè)方面：

商住樓餐飲店面臨的問(wèn)題

商住樓作為一個(gè)公共建筑,，其業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)需要滿(mǎn)足一定的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。餐飲店在商住樓中開(kāi)設(shè),，可能會(huì)遇到的問(wèn)題包括廚房噪聲,、油煙污染、排煙管道的設(shè)計(jì),、衛(wèi)生,、安**等問(wèn)題。另外,，商住樓內(nèi)的人口流動(dòng)性較大,，也需要餐飲店的運(yùn)營(yíng)有良好的管理和品質(zhì)。

商住樓的餐飲店經(jīng)營(yíng)方案

有些商住樓在建設(shè)時(shí)已經(jīng)考慮到餐飲業(yè)態(tài)的開(kāi)設(shè),，對(duì)樓宇內(nèi)部的工程和設(shè)施進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)的規(guī)劃和設(shè)計(jì),。比如安裝了專(zhuān)業(yè)級(jí)的排煙系統(tǒng)，設(shè)置了垃圾處理設(shè)備等,，以保證餐飲店的運(yùn)營(yíng)可以滿(mǎn)足一定的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),。此外，商住樓的餐飲店也可以采用"外部管理,，餐飲配套"的模式,，將廚房單獨(dú)分離出去，獨(dú)立運(yùn)營(yíng),，既避免了餐飲業(yè)態(tài)的建設(shè)問(wèn)題,，同時(shí)也不影響業(yè)主的生活質(zhì)量。商住樓的餐飲店經(jīng)營(yíng)方案還需要考慮到人口流動(dòng)性,，需要定位餐飲供應(yīng)的服務(wù)目標(biāo),，致力于提高品質(zhì)和口碑,。