商用無煙道抽油煙機的作用

商用無煙道抽油煙機是為商用廚房設(shè)計制造的專業(yè)設(shè)備,，其主要作用是通過帶有過濾系統(tǒng)的吸油煙裝置從廚房中排出灰塵,、油煙和異味，以維護廚房的環(huán)境,，保障員工健康,，提高食品衛(wèi)生質(zhì)量。

與家用裝置相比,，商用無煙道抽油煙機更強調(diào)功率和通風(fēng)效率,，因為商用廚房的做法和菜品種類比家庭廚房更豐富，油煙也更多,。許多**的法律法規(guī)要求商用廚房必須裝有煙道抽油煙機,，這是對廚房衛(wèi)生和顧客健康的保障,。

商用無煙道抽油煙機的特點

商用無煙道抽油煙機采用高效的油煙過濾器，可將油煙和異味凈化掉,，避免油煙滯留在廚房內(nèi),。與普通家用設(shè)備相比，商用煙機具有以下特點：

• 尺寸更大：根據(jù)不同的商用廚房設(shè)計,，商用煙機通常比家用設(shè)備更大,、更寬、更高,。
• 吸力更強：相對于家用煙機,，商用大小和油煙產(chǎn)生量相對較大，需要具有更強大的抽油煙動力和過濾系統(tǒng),。
• 使用年限更長：商用煙機的設(shè)計壽命一般在3~5年左右,，而家用煙機通常為2~3年。
• 檔位更多：商用煙機通常具有多個風(fēng)速,、多個燈光控制模式,，以滿足廚房不同需求的靈活操作。

商用無煙道抽油煙機的維護保養(yǎng)

長期使用的商用煙機需要進行定期維護和保養(yǎng),，保證其高效運轉(zhuǎn)和安**使用,。以下是商用無煙道抽油煙機的維護方法：

• 每天應(yīng)將油煙過濾器拆下洗凈，或者利用高壓水槍對煙機進行外觀清洗和內(nèi)部清理,。
• 檢查煙機進氣口和出氣口,，是否被油污、雜物等物體堵塞,，需要清理,。
• **少每月一次使用洗碗精等清潔液進行徹底的深度清潔，清理煙機內(nèi)的油污,，維護煙機的衛(wèi)生和通風(fēng)效果,。
• 注意煙機的安裝位置和操作過程中的安**防護措施。
• 進行定期維護和保養(yǎng),，更換清潔濾網(wǎng)和其他易損件,。

因此，商用無煙道抽油煙機是商用廚房不可或缺的設(shè)備,，正確運用和有效維護**關(guān)重要,，也需要廚房工作人員和維修人員的共同配合和努力。