在烹飪過程中,,烹飪油,、調(diào)味品以及食材本身的水份等蒸發(fā)出來的油煙、煙氣等揮發(fā)物會對人體健康產(chǎn)生危害,。呼吸這些油煙成分對呼吸道和肺部有損害,,并對人體的皮膚和頭發(fā)造成影響。同時,,長期積累的油煙會強烈的影響室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量,,嚴重時甚**能起火,。因此,安裝油煙罩與風機是必要的,。
油煙罩的長寬高應(yīng)該適合廚房的尺寸,,并能夠在使用時完**覆蓋爐灶。油煙罩的頂部應(yīng)該有排氣的接口,,可以連接到風管上,。將油煙罩與爐灶的距離保持在70厘米左右,以確保油煙被完**捕捉,。在安裝過程中,,應(yīng)該確保油煙罩與墻面或天花板的距離牢固可靠,并且不能晃動,。同時,,安裝油煙罩的高度應(yīng)該與人的身高相匹配,以便操作人員平視鍋內(nèi)情況,。
在購買風機時,,應(yīng)選擇功率適合的型號,以確保能夠?qū)煔?、油煙等揮發(fā)物排出,。同時,應(yīng)選擇噪音小,、能耗低,、使用壽命長的產(chǎn)品。在安裝風機時,,應(yīng)該根據(jù)實際需求選擇應(yīng)用方式,,常見的有壁掛式、吸頂式等,,而且應(yīng)該確保安裝的風機遠離火源,,離爐灶的距離與油煙罩相同即可。在使用時,,應(yīng)注意清理風機以保持其正常的使用壽命,。
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