為什么需要餐廳排油煙凈化器,？

餐廳的廚房烹飪工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的油煙,，其中含有的有害氣體和微粒會(huì)對(duì)健康和環(huán)境造成威脅,。這些油煙通過(guò)通風(fēng)管道排放到室外,，但是如果管道長(zhǎng)期不清洗，很容易導(dǎo)致堵塞,，從而影響排放效果,，甚**引起火災(zāi)。為了保證顧客和員工的健康和安**,，許多餐廳選擇安裝排油煙凈化器,，以過(guò)濾并減少油煙能量的排放,。

餐廳排油煙凈化器的工作原理

餐廳排油煙凈化器主要是通過(guò)物理和化學(xué)方法來(lái)凈化油煙。它的工作原理分為三個(gè)階段,。首先,，通過(guò)凈化器的集氣罩收集廚房烹飪產(chǎn)生的油煙，防止油煙溢出到廚房?jī)?nèi),。**,，油煙經(jīng)過(guò)預(yù)過(guò)濾器過(guò)濾，大部分的油煙微粒被攔截,，凈化過(guò)程簡(jiǎn)單快速,。第三，通過(guò)靜電極和炭層過(guò)濾器進(jìn)一步凈化,，將氣態(tài)有害氣體和殘留的油煙微粒吸附過(guò)濾掉,，排放出干凈的空氣。

選擇合適的餐廳排油煙凈化器

餐廳排油煙凈化器應(yīng)該根據(jù)餐廳的規(guī)模,、烹飪方式和油煙產(chǎn)生量等因素進(jìn)行選擇,。一般來(lái)說(shuō)，分離式和集中式的餐廳排油煙凈化器比較常見(jiàn),，分離式的適合小型餐廳使用,，它體積小，安裝簡(jiǎn)單,，既可以安裝在墻面上,，也可以安裝在地面上；而集中式的適合大型餐廳使用,，可以根據(jù)餐廳的烹飪面積,、座位數(shù)量和油煙產(chǎn)生量等因素進(jìn)行合理布局，減少管道的高度和彎曲度,，提高排放效果,。