我們都知道,，餐飲業(yè)廚房油煙是環(huán)境污染的一個(gè)很重要污染物,，整治餐飲業(yè)廚房油煙環(huán)境污染也是環(huán)保政策的一個(gè)重要舉措，現(xiàn)階段國(guó)家有多種有關(guān)法案和政策法規(guī),，制訂了廚房油煙環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),，例如規(guī)定餐飲業(yè)也企業(yè)強(qiáng)制性安裝油煙凈化器等?？墒侵袊?guó)許多飲食業(yè)企業(yè)對(duì)于此事并不積極主動(dòng),，對(duì)餐飲業(yè)廚房油煙環(huán)境污染政策法規(guī)掌握不足全方位，文中我將主要講解有關(guān)的規(guī)范和法案政策法規(guī),。

大家我國(guó)為了更好地加強(qiáng)飲食業(yè)的環(huán)境安全管理,，降低餐飲業(yè)廚房油煙的排出，預(yù)防空氣污染,，確保人民身心健康,，從根源上處理飲食業(yè)廚房油煙鄰居擾民問題。近些年,，我國(guó)及當(dāng)?shù)卣懤m(xù)實(shí)行了幾十項(xiàng)法律法規(guī),，如《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》、《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》,、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》,，強(qiáng)制性要求餐飲業(yè)安裝消化吸收廚房油煙、臭味的設(shè)備。

例如《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》第36條第二款：嚴(yán)苛限定向空氣排出含致癌物質(zhì)的煙氣和煙塵,；須經(jīng)排出的,，務(wù)必通過清潔解決，不超過要求的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),。第44條：大城市飲食搭配服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)人,，務(wù)必采取一定的有效措施，預(yù)防廚房油煙對(duì)周邊住戶的生活自然環(huán)境產(chǎn)生環(huán)境污染,。

《關(guān)于加強(qiáng)飲食娛樂服務(wù)行業(yè)環(huán)境管理的通知》中,，第二條第一款：飲食搭配務(wù)必設(shè)定搜集廚房油煙、臭味的裝置,、并根據(jù)專業(yè)的煙筒排出,，嚴(yán)禁運(yùn)用住宅樓內(nèi)的排煙道排出。就強(qiáng)制性規(guī)定飲食業(yè)企業(yè)安裝油煙凈化機(jī),。

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB 18483-2001》中有關(guān)條文如：5．1排出廚房油煙的炊食業(yè)公司務(wù)必安裝油煙凈化設(shè)備,，并確保實(shí)際操作期內(nèi)按要求運(yùn)作。廚房油煙無組織排放視作超標(biāo)準(zhǔn),。

5．5餐飲業(yè)造成特殊氣味時(shí),，參考《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》臭味濃度值指標(biāo)值實(shí)行。

除此之外,，各政府也依據(jù)本地的室內(nèi)環(huán)境情況,，制訂了地區(qū)性的飲食業(yè)廚房油煙環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)小編掌握,，絕大多數(shù)地域?qū)N房油煙污染物質(zhì)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)高過國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。因此提議餐飲業(yè)企業(yè)要好好地掌握我國(guó)和位置有關(guān)環(huán)境保護(hù)政策法規(guī)，積極主動(dòng)安裝油煙凈化機(jī),，采用達(dá)標(biāo)油煙凈化器生產(chǎn)廠家的商品,，例如深圳市蔚頓環(huán)境保護(hù)的油煙凈化器，質(zhì)量好,，耐用度強(qiáng),，維護(hù)保養(yǎng)和清理簡(jiǎn)易，強(qiáng)烈推薦大伙兒應(yīng)用,。文中為原創(chuàng)文章內(nèi)容,，轉(zhuǎn)截和引入務(wù)必標(biāo)明來源。