現(xiàn)階段餐飲業(yè)普遍采用的油煙凈化器,，關鍵分成平板式靜電場和蜂窩狀靜電場。現(xiàn)階段意味著二種靜電場的油煙凈化器生產廠家,，都是在網上發(fā)布各類信息內容,，立在彼此的觀點傳揚分別靜電場的優(yōu)勢，而忽視自身的缺點,。文中將根據客觀性的角度,，公平合理將二種靜電場的好壞點開展較為，以讓用戶在挑選 油煙凈化器時,，依據自己的狀況作出準確挑選 ,。

蜂窩狀靜電場：運作基本原理如下圖，它是高壓低壓結合在一起,，圓桶正中間的鎢齒棒是髙壓水解器,，圓桶的料層是低電壓廢氣吸收塔,，廚房油煙根據圓桶時,，被髙壓水解，隨后被低電壓吸咐在圓桶內壁,。因其是由好幾個圓桶并接,，品牌形象蜂窩狀，因此被稱作多筒靜電場,。

優(yōu)勢：磁場強度高,，針對濃度較高的煙霧有良好的粘附功效，構造牢固,，加工工藝簡易,。

缺陷：用電量更高一些，身型沉重（同樣排風量容積巨大）,，日常維護保養(yǎng)難度系數大（表芯沉重取拿不方便,，髙壓鎢齒棒必須按時糾正），風阻大（氣體根據摩擦阻力大）,。

平板式靜電場：運作基本原理如下圖,，它是高壓低壓前后左右設定，起先廚房油煙先根據髙壓一部分被水解,，再根據后邊豎直的低電壓板片,，被低壓板片吸咐。

優(yōu)勢：更節(jié)電,，身型精巧,，而且高壓低壓分離出來設計方案使表芯更輕便，更便于日后維護保養(yǎng)清洗,，風阻小,，吸咐高效率和平均,。

缺陷：加工工藝比較繁雜，濃度較高的廚房油煙解決比不上蜂窩狀型,。

二者相較為,，應當說都各有優(yōu)點，對于性價比高,，就得看原材料和技術了,。總的來說,，板極式技術性更優(yōu)秀一些,，高效率也更高一些，日后維護保養(yǎng)清理也更便捷,。因此要不是尤其濃度較高的的廚房油煙,，提議或是采用板極式。以上的理性剖析,，期待可以讓須要選購油煙凈化器的好朋友,，分別參照自身的具體情況，有效購買合適自身餐飲店和飯?zhí)糜蜔焹艋?/span>,。