冷柜,、電冰箱,、冷藏柜等，就是用來(lái)儲(chǔ)存食材的家用電器,，他們都是有空調(diào)制冷,，能夠避免食材在短期內(nèi)腐爛變質(zhì),，那冷柜和冷藏柜有什么區(qū)別?一起來(lái)了解瞧瞧吧。

一,、冷柜和冷藏柜有什么不同

作用不一樣：冷柜有冷凍和冷藏2個(gè)作用,，內(nèi)部結(jié)構(gòu)也將進(jìn)行系統(tǒng)分區(qū)，冷藏區(qū)能夠擺放蔬菜水果,、生雞蛋肉類(lèi)食品等，冷藏室能夠擺放肉類(lèi)食品,、海產(chǎn)品等,，冷藏柜僅有獨(dú)立的冷凍作用，一般以商業(yè)為主導(dǎo),，用于賣(mài)冰棍,、海產(chǎn)品、肉類(lèi)食品等,。

環(huán)境溫度設(shè)定不一樣：冷柜的冷凍區(qū)環(huán)境溫度一般設(shè)在零下18度以上,，冷藏區(qū)環(huán)境溫度一般設(shè)在0-10度，而冷藏柜溫度一般都小于零下18度,。

二,、冷柜應(yīng)用有哪些要考慮的關(guān)鍵點(diǎn)

1、插電后不要馬上用

冷柜使用的時(shí)候要注意,，不可以剛插上電,，就把必須存放的食材裝進(jìn)去，應(yīng)當(dāng)?shù)人\(yùn)作2-3鐘頭之后才能放進(jìn)食材,。

2,、留意存儲(chǔ)方式

冷柜中能夠存放食材類(lèi)型十分的，需要注意不可以把所有食材一股腦的全部堆在一起,，應(yīng)該根據(jù)食材特性開(kāi)展存放,，比如說(shuō)新鮮水果、蔬菜水果這種水份比較多食材,，得用薄膜袋包裹才可以裝進(jìn)去,，防止水分消耗，針對(duì)茶,、中藥材等都要裝進(jìn)去電冰箱存放得話,，得先密封性包裝好，才可以避免潮濕狀況,。

3,、留意化霜

冷柜冷藏室應(yīng)用比較長(zhǎng)得話，內(nèi)腔會(huì)結(jié)一層較為粗厚霜,，疏忽消除得話,，對(duì)存放食物,、冷柜運(yùn)作等等都有很大的影響?；獣r(shí)拔出電源插頭,，關(guān)機(jī)后打開(kāi)柜門(mén)，將內(nèi)部結(jié)構(gòu)食物都清潔出去,，在寒霜上澆灌,，推動(dòng)化霜，防止用金屬材料神器刮鏟,，會(huì)毀壞邊界層,、戳破制冷管道等。

編寫(xiě)匯總：說(shuō)到這里想必大家冷柜和冷藏柜有什么不同早已有一定的了解了啊,，如果你想了解更多基本知識(shí),，能夠關(guān)注自己廚房油煙小常識(shí)哦。