市場上有很多種鍋碗瓢盆,。除了鐵鍋和不銹鋼鍋,，還有陶罐、紫砂鍋,、搪瓷鍋等等,。什么是搪瓷鍋？讓我們互相了解一下,。

1.什么是搪瓷鍋？

搪瓷鍋是用搪瓷做的鍋,，也可以叫搪瓷鍋,。它的底部、內(nèi)壁和外部都涂有琺瑯,，不僅使鍋更加美觀,，而且還能保溫。即使在烹飪后的一兩個小時內(nèi),，內(nèi)部食物仍是溫熱的,，其加熱效果好，可以使食物煮得更快,，減少烹飪時間,，節(jié)省大量能源。

二,、如何選擇搪瓷鍋

1.看這個蓋子,。

在選擇搪瓷鍋的時候，可以先看一下配套鍋蓋的性能,，保證它的顏色非常均勻,。如果有麻點、氣孔,、顏色不均勻等等,，就要注意了,。質(zhì)量或多或少有些不足，尤其是邊緣,。你要看有沒有氣孔,，同時要避免磕碰造成的損傷，搪瓷層容易脫落,。

2.看這個鍋,。

購買搪瓷鍋時，要注意鍋的邊緣,，以免破損,。這個零件在使用過程中很容易損壞。壺身不容忽視,。應避免雜質(zhì)和氣孔,。同時，鍋底也很重要,。不能太薄,，不然用久了會磨損。

3.看緊度,。

搪瓷鍋的壺蓋與壺身之間的密封程度關(guān)系到后續(xù)的使用。如果完美貼合,，在使用過程中烹飪效果會更好,。一般蓋上蓋子后，沒有明顯翹起或縫隙,，就能滿足使用要求,。

4.看看尺寸

注意家用搪瓷鍋的大小?？梢詤⒖技彝コ蓡T的情況,，烹飪食物的種類等。直徑24 cm的搪瓷鍋,，適合4口之家簡單的烹飪需求,。

編輯總結(jié)：看到這里，相信你已經(jīng)對搪瓷鍋有所了解了,。如果想了解更多,，可以關(guān)注我們關(guān)于油煙的小知識。

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