鐵鍋似乎是每一家做菜不可缺少的一件廚房用品，使用中特別注意許多方面,。那樣,，鐵鍋可以用洗潔精洗嗎?鐵鍋應用應該注意什么呢?

鐵鍋可以用洗潔精洗嗎

鐵鍋不可以用洗潔精洗。因洗潔精里的烷基磺酸鈉和脂肪滑脫硝酸鈉全是陽離子表面表面活性劑,，是石油產(chǎn)品,，用于去除油漬，如果用洗潔精洗鐵鍋,，會把鐵鍋表面的植物油防護層洗去,，可能會導致鐵鍋銹蝕,。鐵鍋是制作食物傳統(tǒng)的廚房用品，遇水后常常會空氣氧化,。其核心種類有印鍋,、耳鍋、鐵盤,、鍋中,、煎餅鍋等。主要成分鐵,，還帶有少量硫、磷,、錳,、硅、碳等,。

若要將鐵鍋清理干凈得話,，因此當鐵鍋應用結(jié)束之后，就需要及時把鐵鍋放到熱水器混水閥中進行清洗,，再用鋼絲球把鐵鍋擦凈,，然后應用干毛巾把鐵鍋里的水跡擦拭，或者放到灶上烘干處理,，那樣就能避免鐵鍋銹了,。

鐵鍋使用規(guī)范

1、少使用洗潔劑：鐵鍋在使用過程中需要注意,，鐵鍋非常容易銹蝕,，因此盡量不要應用鐵鍋燒開水、熬湯,，防止鐵鍋表面維護不意銹蝕的食疏油消退,。洗鍋的時候也應少用洗潔劑，防止防護層被刷盡,。

2,、隔熱材料包囊：鐵鍋剛買回來也會比較不光滑，有一些凹凸不平光潔也是正常的狀況,，但用久后會越來越光潔,，使用鐵鍋時，鐵鍋的鍋耳應該用隔熱材料包囊,，那樣能夠避免使用鐵鍋的鍋耳溫度太高而燒傷,。

3、去異味：使用新買回來的鐵鍋時,，先要除去鐵鍋臭味,，用食鹽在鍋中炒變黃,，然在鍋中加油和水再燒開。要去掉腥味兒,，可以從鍋中放一些茶,，煮開一下。若想除鐵設(shè)備味,，則可以加些芋頭皮煮一下,。

文章總結(jié)：以上就是鐵鍋可以用洗潔精洗嗎及其鐵鍋應用應該注意什么的相關(guān)內(nèi)容，希望能幫助到大家,。想要了解更多相關(guān)知識,，盡請關(guān)心廚房油煙小常識。