玻璃是用一定量的鉛吹制的，俗稱水晶玻璃,。用水晶杯喝葡萄酒效果最好,。加入大量金屬鉛后，水晶玻璃的微觀表面結(jié)構(gòu)不如普通玻璃光滑,，賦予了酒體更多與空氣接觸的面積,，加速了葡萄酒的氧化過程。喝的時(shí)候可以加速醒酒,。通過顯微鏡可以觀察到,，晶體表面有許多凹凸面，有利于酒杯晃動(dòng)時(shí)酒分子的破碎和香氣的釋放,。當(dāng)它用來裝香檳時(shí),，氣泡的性能會(huì)更好。同時(shí),，玻璃壁上的凹凸面可以長時(shí)間容納酒體的泡沫,，泡沫是香檳的靈魂。水晶玻璃可以延緩香檳泡沫的釋放過程,。含鉛量在24%以上的稱為全鉛晶體,，含鉛量低于24%的稱為鉛晶體。加鉛的好處是更重,，有質(zhì)感,，更透明，清晰明亮,；而且這種玻璃材料的折射率很高,，看起來晶瑩剔透，敲擊時(shí)有金屬的聲音,，很美,，很悅耳。這種玻璃材質(zhì)也比較貴,，一般用在工藝品上,。

我們還可以從聲音,、手感、光澤等方面來區(qū)分水晶玻璃和普通玻璃,。

1.聲音,。用手指輕敲玻璃體。因?yàn)樗РＡЭ梢园l(fā)出金屬的聲音,，聽起來更悅耳,。

2.手感，水晶玻璃又厚又重,，明顯不同于普通玻璃,。

3.舌頭舔，水晶玻璃夏天即使用舌尖碰也會(huì)覺得冰涼涼爽,，否則不會(huì),。

4.有光澤,。水晶玻璃的折射率非常好，可以吸收光澤,。如果把玻璃放在陽光下,，無論從哪個(gè)角度看，都會(huì)釋放出美麗的光澤,。

目前我國還沒有水晶玻璃的國家標(biāo)準(zhǔn),，所以很多企業(yè)參考?xì)W盟標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。在歐盟,，水晶玻璃分為無鉛,、無鉛、高鉛三種,。鉛玻璃中氧化鉛含量達(dá)到24%,；高杯里的氧化鉛含量達(dá)到36%。水晶容器是按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的,，對(duì)人體應(yīng)該是安全的,。但由于我國缺乏標(biāo)準(zhǔn)，不排除個(gè)別廠家隨意生產(chǎn)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量難以保證,。

因?yàn)楹U的水晶玻璃耐酸性不夠,，金屬鉛遇到強(qiáng)酸會(huì)溶解。近年來,，無鉛水晶玻璃異軍突起,，價(jià)格高于含鉛水晶玻璃。

無鉛水晶杯中,，用鋇,、鋅、鈦等物質(zhì)代替金屬鉛,。以下方法可以用來區(qū)分鉛和無鉛玻璃：1,。稱重量：與無鉛水晶玻璃產(chǎn)品相比，含鉛水晶玻璃產(chǎn)品略重,。

2.聽聲音：超越含鉛水晶玻璃發(fā)出的金屬聲,，無鉛玻璃的聲音更加悅耳，有“音樂”杯的美譽(yù),。

3.看韌性：無鉛玻璃比含鉛的水晶玻璃有更高的韌性,，即抗沖擊性。

劣勢(shì)

無鉛水晶玻璃耐低溫性能差,，如果直接放入冰箱的冷凍室,，容易凍裂。