面包機好用嗎,？面包機很容易使用,。方便快捷。想吃面包可以自己做,。干凈衛(wèi)生,。下面介紹面包機：面包機，這是基于機器

面包機好用嗎

面包機好用嗎,？

面包機很容易使用。方便快捷,。想吃面包可以自己做,。干凈衛(wèi)生。

介紹以下面包機：

面包機是按照機器的要求放入配料后,，自動混合,、發(fā)酵、烘烤各種面包的機器,?？梢苑譃榧矣煤蜕逃谩?/p>

家用面包機于1986年由一家日本公司發(fā)明,，隨后在美國和歐洲流行起來,，并于90年代中期引入。由于使用方便,，易于制作各種面包,，越來越受到國內(nèi)消費者的歡迎。

面包機不僅可以做面包,，還可以做蛋糕,、酸奶、米酒等等,。具有手動模式功能的面包機還可以制作各種形狀的花式面包,，非常適合新手和師傅。

用面包機制作面包的方法

以下是最常見的面包食譜：

配料：純牛奶、酵母,、精鹽,、糖、黃油,、高筋面粉,、雞蛋。

制作方法：

01首先安裝攪拌刀,。

安裝前,，在面包刀的孔上涂一些食用油。否則面包做好后,，面包刀會牢牢粘在中軸上,，很難拔出來。如果出現(xiàn)這種情況,，可以浸泡一段時間,，讓粘在面包刀上的面粉變軟后再拔出來！

02放210ml牛奶,。

排水是可以的,，但是牛奶會讓面包更厚更軟！

放一個雞蛋,。

加入雞蛋可以使面包味道更好,。如果怕蛋殼掉到面包桶里，可以先打到杯子里,，再倒進面包桶里,。

放半茶匙鹽。

放鹽的時候要注意放在角落里,，因為如果后面放的酵母碰到鹽,，會影響活性，面包就發(fā)不起來,。

放三湯匙糖,。

糖和鹽一樣要放在角落里，以免影響酵母的活性,。

放兩湯匙黃油

我們平時做菜用的花生油沒問題,，但是如果放黃油會更香！

07放2.75杯高筋面粉

盡可能把面粉攤平,。

在面粉上壓一個小洞,。

這是酵母用的。

一茶匙酵母

記得把酵母放在一個小坑里,。記得用夾子夾住袋口,，盡量保持密封,，然后放冰箱保存。不然活動不夠,，下次面包就不漲了,！

10打包面包桶。

順時針旋轉(zhuǎn)面包桶,，將其鎖定在面包機上,。

1開始生產(chǎn)。

蓋上頂蓋,，打開電源。程序?qū)⒛J為菜單1“普通面包”程序,。只要按下“開始/停止”鍵,！

12首次攪拌

面包機操作過程中，開蓋觀察是為了更好的拍攝制作過程,。面包機運轉(zhuǎn)過程中,，尤其是發(fā)酵過程中，最好不要隨意打開頂蓋,，以免影響面粉的發(fā)酵效果,。

13攪拌

攪拌過程中，如果覺得面團太粘,，可以適當放一些干粉,，但是面包會比原來預計的要大！

14第一次發(fā)酵

盡量不要打開蓋子,，會影響發(fā)酵,。

15第二次攪拌

這次攪拌將比第一次攪拌時間長。

16秒發(fā)酵

同樣,，第二次發(fā)酵比第一次發(fā)酵時間長,。

17烘焙

第二次發(fā)酵后，開始烘烤,，滿屋都是美味的面包,。

18出爐。

自己做面包,，健康放心,！另外提醒一下，如果面包刀嵌在面包里,，記得把面包刀和配套的掛鉤一起拿出來,！

看了上面的介紹和面包機制作面包的方法，面包機好用嗎,？這是毫無疑問的,。