面包機好用嗎？面包機很容易使用,。方便快捷,。想吃面包可以自己做。干凈衛(wèi)生,。下面介紹面包機：面包機,，這是基于機器

面包機好用嗎

面包機好用嗎,？

面包機很容易使用,。方便快捷。想吃面包可以自己做,。干凈衛(wèi)生,。

介紹以下面包機：

面包機是按照機器的要求放入配料后，自動混合,、發(fā)酵,、烘烤各種面包的機器?？梢苑譃榧矣煤蜕逃?。

家用面包機于1986年由一家日本公司發(fā)明，隨后在美國和歐洲流行起來,，并于90年代中期引入,。由于使用方便，易于制作各種面包,，越來越受到國內(nèi)消費者的歡迎,。

面包機不僅可以做面包，還可以做蛋糕,、酸奶,、米酒等等。具有手動模式功能的面包機還可以制作各種形狀的花式面包，非常適合新手和師傅,。

用面包機制作面包的方法

以下是最常見的面包食譜：

配料：純牛奶,、酵母、精鹽,、糖,、黃油、高筋面粉,、雞蛋,。

制作方法：

01首先安裝攪拌刀。

安裝前,，在面包刀的孔上涂一些食用油,。否則面包做好后，面包刀會牢牢粘在中軸上,，很難拔出來,。如果出現(xiàn)這種情況，可以浸泡一段時間,，讓粘在面包刀上的面粉變軟后再拔出來,！

02放210ml牛奶。

排水是可以的,，但是牛奶會讓面包更厚更軟,！

放一個雞蛋。

加入雞蛋可以使面包味道更好,。如果怕蛋殼掉到面包桶里,，可以先打到杯子里，再倒進面包桶里,。

放半茶匙鹽,。

放鹽的時候要注意放在角落里，因為如果后面放的酵母碰到鹽,，會影響活性,，面包就發(fā)不起來。

放三湯匙糖,。

糖和鹽一樣要放在角落里,，以免影響酵母的活性。

放兩湯匙黃油

我們平時做菜用的花生油沒問題,，但是如果放黃油會更香,！

07放2.75杯高筋面粉

盡可能把面粉攤平。

在面粉上壓一個小洞,。

這是酵母用的。

一茶匙酵母

記得把酵母放在一個小坑里。記得用夾子夾住袋口,，盡量保持密封,，然后放冰箱保存。不然活動不夠,，下次面包就不漲了,！

10打包面包桶。

順時針旋轉(zhuǎn)面包桶,，將其鎖定在面包機上,。

1開始生產(chǎn)。

蓋上頂蓋,，打開電源,。程序?qū)⒛J為菜單1“普通面包”程序。只要按下“開始/停止”鍵,！

12首次攪拌

面包機操作過程中,，開蓋觀察是為了更好的拍攝制作過程。面包機運轉(zhuǎn)過程中,，尤其是發(fā)酵過程中,，最好不要隨意打開頂蓋，以免影響面粉的發(fā)酵效果,。

13攪拌

攪拌過程中,，如果覺得面團太粘，可以適當放一些干粉,，但是面包會比原來預計的要大,！

14第一次發(fā)酵

盡量不要打開蓋子，會影響發(fā)酵,。

15第二次攪拌

這次攪拌將比第一次攪拌時間長,。

16秒發(fā)酵

同樣，第二次發(fā)酵比第一次發(fā)酵時間長,。

17烘焙

第二次發(fā)酵后,，開始烘烤，滿屋都是美味的面包,。

18出爐,。

自己做面包，健康放心,！另外提醒一下,，如果面包刀嵌在面包里，記得把面包刀和配套的掛鉤一起拿出來,！

看了上面的介紹和面包機制作面包的方法,，面包機好用嗎,？這是毫無疑問的。