1. 準(zhǔn)備材料

蒸雞蛋羹是一道簡(jiǎn)單而美味的家常菜,。首先，準(zhǔn)備好所需的食材：雞蛋2個(gè),，清水250毫升,，鹽適量，蔥花適量,，醬油適量,。

2. 打蛋

將雞蛋打進(jìn)一個(gè)碗中，用筷子攪拌均勻,。如果你喜歡口感更細(xì)膩,，可以用打蛋器打蛋。

3. 加入清水

將250毫升清水慢慢地倒入碗中，繼續(xù)攪拌,，直到雞蛋和清水充分混合,。

4. 加入調(diào)味料

在蛋液中加入適量的鹽和醬油，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量,。攪拌均勻后嘗一嘗鮮咸度是否適中,。

5. 過濾蛋液

將蛋液過濾一次，以去掉蛋液中的不均勻物質(zhì),，如蛋殼碎片等,。使用細(xì)網(wǎng)漏網(wǎng)過濾會(huì)讓蛋液更加順滑。

6. 倒入容器

將蛋液倒入一個(gè)適合微波爐使用的耐熱玻璃容器中,。注意不要倒得太滿,，要留出一定的空間，以免蒸發(fā)時(shí)溢出,。

7. 蒸煮

將容器放入微波爐中,，并蓋上蓋子或用保鮮膜封住。將微波爐設(shè)置為中高火,，蒸煮8分鐘左右,。

8. 撒上蔥花

待蒸熟后，取出容器,，撒上適量的蔥花,。蔥花不僅可以提升口感，還能為蛋羹增添一種清香味道,。

9. 上桌

將蛋羹端到餐桌上,，可以當(dāng)作早餐、午餐或晚餐的一道菜品,?？梢詥为?dú)食用，也可以搭配米飯或面食一同享用,。

10. 溫馨提示

蒸雞蛋羹的時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人微波爐的不同而有所調(diào)整,。如果蛋羹還沒有凝固，可以再進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼糁?，但要注意不要過火,。另外，可以根據(jù)個(gè)人口味添加蔬菜,、肉類等配料,，增加營(yíng)養(yǎng)和口感。

以上就是制作微波爐蒸雞蛋羹的簡(jiǎn)單步驟,，快速又方便,。無論是忙碌的上班族還是學(xué)生黨都可以輕松嘗試,，希望大家都能成功制作出美味的雞蛋羹！