提到不沾鍋,，堅信相信大家都不陌生，輕巧,、好清洗,。那家中用不沾鍋怎么選擇？應(yīng)用不沾鍋時應(yīng)該注意什么,？一起來看看吧,！

家中用不沾鍋怎么選擇：

1、看鍋表層,，好這個鍋表面光潔,、沒有氣泡、裂痕及暴點(diǎn),。2,、看鍋材質(zhì)，分成鐵制,、鋁質(zhì),、不銹鋼板及碳素鋼等，都各有好壞,，最好是選擇不銹鋼炒鍋,，耐熱不空氣氧化，可是價格貴,。3,、依據(jù)爐灶挑選,，燃?xì)庠畈捎娩X合金鍋。電磁灶采用不銹鋼鍋具,。4,、依據(jù)應(yīng)用總數(shù)挑選，人口總數(shù)鑫,，可以選擇大規(guī)格套鍋,，玩人少挑選超小型套鍋。

溫馨提醒,，雖然不沾鍋輕巧,、好清洗，但是不能烹飪?nèi)庵破?。由于不沾鍋的涂層融合度較弱,，易與肉類食品等堿性物質(zhì)造成反映，進(jìn)而腐蝕金屬,，導(dǎo)致掉下來,，被別人誤吞會影響健康。

應(yīng)用不沾鍋時應(yīng)該注意什么：

1,、最先使用不沾鍋時,，需要注意不能用鋼絲刷等清潔用具清理，終究鍍層敏感,，易導(dǎo)致涂層脫落,，提議采用軟抹布與專業(yè)廚房用紙來清理。

2,、剛買的不沾鍋得先在表面上涂一層食用油,，然后放在火上蛋糕烘焙三十分鐘，待套鍋冷后再清洗,，以后擦拭擺放一晚就可用了,。

3、然后應(yīng)用不沾鍋時,，需要注意烹飪工具,，不能是合金或尖銳的，防止毀壞鍍層,?？梢赃x擇木制或竹質(zhì)炒勺，更安全便捷,。

4,、最終應(yīng)用不沾鍋，建議使用中火烹飪食物。切忌火燒菜,，不但不會加速烹制速率,，也會消耗電力能源。文火是一個不錯的選擇,，簡單方便,。

匯總：以上就是關(guān)于給大家介紹家庭用不沾鍋怎么選擇與使用不沾鍋時應(yīng)該注意什么的相關(guān)介紹,，期待可以為感興趣的小伙伴有所幫助,，中后期如果真必須進(jìn)一步了解基本知識，請關(guān)注廚房油煙小常識新聞資訊,。