全國各地都要求餐飲企業(yè)安裝符合國家排放要求的油煙凈化器。近年來,，各地先后頒布了《北京餐飲業(yè)空氣污染物排放標準》,、《天津餐飲業(yè)油煙排放標準》、《上海餐飲業(yè)油煙排放標準》,、《河南餐飲業(yè)油煙污染物排放標準》等政策,。

目前，油煙凈化器技術應用的發(fā)展具有廣泛的市場推廣優(yōu)勢,，可以產(chǎn)生相當大的經(jīng)濟和社會效益,。那么，如何發(fā)揮油煙凈化器的效率呢？

安裝規(guī)范,。

油煙凈化器廠家必須有專業(yè)的工程技術人員,。選擇的油煙凈化器制造商必須有專業(yè)的工程技術人員，他們往往是最熟悉該設備應用的工程技術,。通過合理的管道設計,、設備選擇,、風機（泵）匹配選擇,、減振隔音措施，可根據(jù)用戶現(xiàn)場情況為用戶提供一站式的油煙凈化服務,，確保油煙凈化設備的正常運行和凈化效果,。

匹配合適的風機

在應用過程中，應特別注意匹配的風機風量大,、風量小的油煙凈化設備（油煙通過管道過快,，停留時間短，導致凈化效率下降）,，匹配合適的風機可使整個合理安裝工程可保證油煙凈化器達到理想效果,。

油煙凈化器的油煙凈化效果不應簡單地被視為油煙凈化器本身的問題，而是整個安裝工程的問題,。油煙凈化器的效果需要合理安裝和應用,，以不斷提高整個安裝工程的水平。

目前市場上使用的大部分油煙凈化技術都能滿足環(huán)保法規(guī)和標準的要求,，但也存在制造商過多,、生產(chǎn)規(guī)模小、技術含量低,、市場競爭不公平等問題,。通過提高油煙凈化器的性能指標，有必要進一步完善油煙排放標準和產(chǎn)品認證技術要求,，規(guī)范和引導市場,。

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