排油煙機每天在拼命工作

排油煙機是我們廚房中非常重要的一個設備,，它可以在烹飪食物的時候將煙霧和油蒸汽過濾掉，避免了長時間的吸入煙霧會對身體造成的損害,。但是我們會發(fā)現(xiàn)，排油煙機里面積累的油非常之多,，讓人不禁好奇它每天在拼命工作,，都攔截了多少油煙呢,？

煙霧中的粉塵和油煙

廚房中的煙霧是由許多微小的顆粒組成，除了水蒸氣以外,，還有粉塵和比水分子更大的油煙顆粒,。油煙的質量遠比水蒸氣和粉塵要高，它是由單一或多種揮發(fā)性或非揮發(fā)性有機物質組成的混合物,，其中大部分都是脂肪酸,。當我們熱處理食物的時候，煙霧中的顆粒很容易被排油煙機過濾掉,，而有機物質則會在熱板上變成油,，匯聚在排油煙機內。

加熱和排風的作用

排油煙機的原理是在加熱和排風的作用下,，將煙霧帶進排油煙機,，然后通過過濾器進行過濾，防止有害的煙霧和氣體進入我們的呼吸系統(tǒng),。在這個過程中,，由于煙霧顆粒的質量不同，有些容易被過濾,，而有些則會在過濾過后變成油狀物,，排油煙機一般是直接排放。所以排油煙機里面的油,，其實就是粘附在煙霧顆粒上而在過濾過程中變成的,。

做飯方式和頻率的影響

做飯的方式和頻率也會影響排油煙機中的油的積累。如果你喜歡做炸雞和炸薯條這些高油脂的食物,，相對于熱氣騰騰的炒菜來說,，油煙的質量就會比較高，不易被過濾,，從而油煙顆粒變成油的速度也會比較快,。而使用頻率高的排油煙機，一定會在短時間內積累大量的油,。

如何清潔排油煙機里的油

排油煙機的清潔是非常重要的,，不僅可以延長它的使用壽命，也可以保證它的過濾效果,。清潔排油煙機的一般方法是拆下排油煙機上所有的零部件,，用洗碗液和熱水浸泡后刷洗干凈，再用干凈的水沖洗干凈,，晾干后重新安裝即可,。但如果排油煙機的油積累太多，可以考慮用專業(yè)的清洗劑進行清理,。只要認真清理排油煙機,，不管它在攔截了多少油,，都不會給我們日常生活造成任何挑戰(zhàn)。