什么是油煙機(jī),？

油煙機(jī)是用于廚房油煙排除的一種設(shè)備，其主要作用是吸收廚房中產(chǎn)生的油煙,、熱氣和異味等,，防止它們散布到整個(gè)房間內(nèi)。它可以使廚房環(huán)境更加舒適和清潔,，同時(shí)防止油煙刺激上呼吸道,，提高空氣質(zhì)量。

油煙機(jī)的工作原理

油煙機(jī)的工作原理實(shí)際上就是風(fēng)機(jī)式負(fù)壓系統(tǒng),。它通過(guò)風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的負(fù)壓將油煙通過(guò)油煙道排出到室外,，同時(shí)吸入新鮮的空氣。特別說(shuō)一下,，油煙機(jī)也分為側(cè)吸和頂吸兩種,，頂吸的油煙機(jī)是將煙罩靠向灶臺(tái)上方的臉，不貼近灶具制造三角區(qū),，形成一片敞開區(qū)的,，使得煙霧從兩側(cè)進(jìn)入，而側(cè)吸的油煙機(jī)是油煙機(jī)一端直接對(duì)著灶臺(tái),，以吸收和排除油煙

油煙機(jī)的分類

根據(jù)油煙機(jī)的使用情況和工作原理,，可以將油煙機(jī)分為側(cè)吸和頂吸兩個(gè)主要的分類。側(cè)吸式油煙機(jī)比較適合中餐廳等產(chǎn)生大量油煙的場(chǎng)合,，而頂吸式油煙機(jī)適合用于家庭廚房,。

油煙機(jī)的選購(gòu)

在選購(gòu)油煙機(jī)時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1.油煙機(jī)的尺寸應(yīng)該與灶具的大小相匹配,。2.排煙量應(yīng)該與廚房的大小相匹配,。3.應(yīng)該選擇高質(zhì)量的油煙機(jī),，其風(fēng)機(jī)的噪音和能耗要低。4.應(yīng)該選擇易于清潔和維護(hù)的油煙機(jī),，以保證長(zhǎng)期使用,。

油煙機(jī)的保養(yǎng)

油煙機(jī)使用后要及時(shí)清洗，以免油煙在油煙道中積聚,，影響排煙效果,，還會(huì)增加設(shè)備消耗的電能。油煙機(jī)的燈泡也要經(jīng)常更換,，以保證廚房能夠正常照明,。同時(shí)，油煙機(jī)的排煙管道也要定期清洗,，以免積煙堵塞進(jìn)氣出口,。應(yīng)該定期維修油煙機(jī)，特別是風(fēng)機(jī),，以確保正常運(yùn)行,。