引言

油煙機(jī)在我們的廚房里使用已經(jīng)成為了家常便飯,，相信使用過(guò)油煙機(jī)的大家一定會(huì)注意到油煙機(jī)能夠抽走廚房里的油煙，但是它真的只是抽走了油煙嗎？到底油煙機(jī)抽走的是油還是煙,？

油煙機(jī)的工作原理

油煙機(jī)的工作原理其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，它通過(guò)風(fēng)機(jī)產(chǎn)生負(fù)壓,，把廚房里的油煙抽入油煙機(jī)內(nèi)部,，然后通過(guò)網(wǎng)罩和油杯等部件使油煙中的油脂和污漬分離，最后通過(guò)風(fēng)管排出室外,。這個(gè)過(guò)程中,，油煙機(jī)能夠抽走的當(dāng)然是油和煙。

油和煙的區(qū)別

油和煙在物理和化學(xué)上是有區(qū)別的,，油是液體,，煙是氣體。在廚房里,，烹調(diào)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量有機(jī)物蒸發(fā)的氣體,，這些氣體在熱氣的作用下變成了油煙,，而其中的油分則越來(lái)越少，因此抽走的主要是煙,。

如何區(qū)分油和煙

在使用油煙機(jī)時(shí),，我們很難直接看到抽走的是油還是煙。不過(guò),，我們可以通過(guò)觀察油煙機(jī)的使用時(shí)間和效果來(lái)判斷,。如果油煙機(jī)使用一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)油杯中有不少油，那么說(shuō)明抽走的是油,；如果使用一段時(shí)間后油杯幾乎沒(méi)有油,，那么抽走的應(yīng)該是煙。

結(jié)論

綜上所述,，油煙機(jī)抽走的主要是廚房中的煙,，當(dāng)然其中也會(huì)包含一定量的油分。我們?cè)谌粘Ｊ褂糜蜔煓C(jī)時(shí),，需要注意定期清理油杯和網(wǎng)罩,，以保證油煙機(jī)的使用效果。