在選購油煙機(jī)時,,消費(fèi)者常常會被外觀、品牌等因素所吸引,,而忽略了油煙機(jī)的吸力問題,。實際上,油煙機(jī)的吸力決定了其清除油煙的效果,。選擇油煙機(jī)應(yīng)當(dāng)按照廚房面積,、灶臺數(shù)量等因素進(jìn)行選定,應(yīng)選用功率適當(dāng)?shù)挠蜔煓C(jī),,否則會導(dǎo)致油煙排放不完全,。
油煙機(jī)的使用應(yīng)當(dāng)按照說明書規(guī)定,保持及時清洗,。如果油煙機(jī)本身的吸力不足,,即使是正確安裝,也不能排放干凈的油煙,,因此要定期對油煙機(jī)進(jìn)行清理,,將積存的油煙清除干凈,。
油煙機(jī)的周圍環(huán)境也會對油煙排放造成影響,如果廚房的通風(fēng)環(huán)境差,,或者廚房沒有適當(dāng)?shù)耐L(fēng)裝置,,油煙排放就難以完全排出,油煙會滯留在廚房內(nèi),,污染空氣,。因此,即使是好的油煙機(jī),,如果廚房內(nèi)沒有良好的通風(fēng)環(huán)境,,也會出現(xiàn)油煙的問題。
料理方式也會對油煙的產(chǎn)生有一定的影響,。一些高油脂,、高脂肪的食物,會在煎炸時產(chǎn)生大量的油煙,,因此在煎炸等操作時,,需要注意控制油溫及油量,防止油煙產(chǎn)生過多,。
油煙管道也是排放油煙的重要因素,。油煙管道如果不清理,油煙就會在管道中逗留不去,,時間長了會危害人體健康,。此外,如果油煙管道的安裝不得當(dāng),,也會導(dǎo)致油煙排放不暢,,流回廚房內(nèi),加重油煙污染,。
廚房油煙機(jī)能否有效地清除油煙,,依賴于多個方面的因素。只有在選購適合的油煙機(jī),、正確地使用和清潔油煙機(jī)、保持廚房通風(fēng),、注意料理方式以及清理油煙管道等各個方面做好工作,,才能有效將油煙排除。
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