油煙機對于小吃攤的重要性

在街頭巷尾,，小吃攤已經(jīng)成為城市街道上的一道特色風(fēng)景。尤其是在夜晚,，那些熱氣騰騰的小吃店一定會不少人的光顧,。然而，相信很多人都會有這樣的經(jīng)歷——在一個充滿油膩味的小攤閑逛時,，你可能會一不小心被濃重的煙霧嚇到,。這時，經(jīng)常會聽到老板或是某些顧客安慰自己說：“吃小吃嘛,，有油煙機就好了,。”那么,，這句話所表達(dá)的真正含義是什么呢,？為什么小吃攤鋪主們需要油煙機呢？

油煙機的工作原理

首先,，需要了解的是油煙機的工作原理：油煙機能夠有效凈化空氣中的浮塵,、油煙和異味，其通過集中吸入和吸入式凈化的方式促使煙霧和異味逐步被集中于油煙機內(nèi)部,，從而達(dá)到排出的效果,。

油煙對于人體健康的影響

從人體健康的角度上來看，長期接觸油煙所帶來的危害也大到無法忽略,。油煙的主要成分是苯,、甲苯、二甲苯,、苯乙烯,、苯丙烯等揮發(fā)性有機物。這些有害物質(zhì)隨著吸入,，會在人的神經(jīng),、呼吸,、消化系統(tǒng)中造成不同程度的損害，磨蝕肺部,、下喉,、食道等器官，長期接觸還可能引發(fā)癌癥等惡性疾病,，所以排除這些有害物質(zhì)對于人體的危害顯得尤為關(guān)鍵,，而油煙機就能對這些危害起到一定的處理作用。

效果不好的原因

之前曾經(jīng)提到過,，油煙機能夠有效凈化空氣中的浮塵,、油煙和異味，但是,，實際過程中，還是有很多小攤店或是餐館老板家里的油煙機不能很好的避免油煙的散發(fā),。反而使得整個房間彌漫著濃烈的油膩味道,。很多原因會影響油煙機的使用效果，比如油煙機使用時間長而沒有及時清洗,，油煙機的吸力過弱等,。如果這些問題不得到解決，就算店鋪配備有油煙機,，顧客依舊會被強烈的油煙味道嚇到,，從而造成顧客的流失，影響到店鋪的經(jīng)濟效益,。

如何保持油煙機的清潔和使用效果

要避免店鋪油煙機不能很好的發(fā)揮作用的問題,，每個店鋪鋪主都需要有自覺性的去維護和清洗店鋪使用的油煙機。首先需要時常檢查油煙機的排氣口和油煙機的設(shè)備狀態(tài),，清洗油煙機內(nèi)部的油污和餐廚垃圾,。平時開門窗通風(fēng)，減少油煙對室內(nèi)的累積,，還可以使用一些綠色的清潔和吸附劑來據(jù)室內(nèi)的異味,，幫助達(dá)到環(huán)境的凈化，從而為店鋪創(chuàng)造一個舒適的用餐環(huán)境,。