什么是油煙機(jī)？

油煙機(jī)是現(xiàn)代廚房中必備的家用電器,，旨在將使用烹飪油時(shí)產(chǎn)生的油煙,、煙霧、蒸汽和臭味等污染物過(guò)濾掉,；并將烹調(diào)過(guò)程中排出的水蒸氣,、二氧化碳等水分含量高的氣體排出室外。

油煙機(jī)的分類(lèi)

根據(jù)其工作原理,，油煙機(jī)可分為兩種類(lèi)型：一種是直接排放,，另一種是油煙機(jī)搭載了過(guò)濾器。前者直接將室內(nèi)污染物排放到室外,，后者則通過(guò)過(guò)濾技術(shù)處理油煙,、味道、污染物等,，再排放室外,。

油煙機(jī)的使用原則

使用油煙機(jī)時(shí)，需要遵循以下幾個(gè)原則,。首先,，在使用烹飪油時(shí)，不要用過(guò)量的油,，并在熱鍋前加一小勺水,，以盡可能減少油煙產(chǎn)生。其次,，在烹調(diào)時(shí)要保持食品原味,，不要添加過(guò)多的調(diào)味料，以免油煙過(guò)多,、滋生細(xì)菌,。最后，在點(diǎn)燃爐灶時(shí),，應(yīng)首先開(kāi)啟油煙機(jī),，等到它運(yùn)作正常時(shí),，才開(kāi)始烹煮食物。

應(yīng)該怎樣保養(yǎng)油煙機(jī),？

保養(yǎng)油煙機(jī)的目的是為了延長(zhǎng)其使用壽命,。保養(yǎng)油煙機(jī)時(shí)，應(yīng)首先切斷電源,，拆下過(guò)濾網(wǎng),、格子、電機(jī)等部件,，用軟布蘸上清潔劑或肥皂水,、醋水，擦拭干凈并晾干,，再裝回原處即可,。需要注意的是，在清洗時(shí),，不能用水直接沖洗電機(jī),，以免電機(jī)受潮而損壞。

換油煙機(jī)需要注意什么,？

當(dāng)油煙機(jī)使用壽命到期,、功能不能正常發(fā)揮時(shí)，需要更換,。需要注意的是,，在更換油煙機(jī)時(shí)，要選擇合適的型號(hào),、尺寸,，確保其能與原有煙道對(duì)接。對(duì)于沒(méi)用脫排功能的油煙機(jī),，還應(yīng)當(dāng)保證其連入門(mén)到煙道的距離不超過(guò)2米,，以達(dá)到最佳的效果。