什么是油煙機(jī)

油煙機(jī)是廚房中常見的一種電器,，其作用是吸收廚房中產(chǎn)生的油煙，排放到室外,，使室內(nèi)空氣清新,。在燒菜時，尤其是煎,、炒,、炸等高溫烹飪時，產(chǎn)生大量的油煙，這些油煙若不經(jīng)任何處理直接排放到室外,，將會影響環(huán)境和人體健康。

油煙機(jī)的種類

目前市場上主要有抽油煙機(jī),、新風(fēng)油煙機(jī),、側(cè)吸式油煙機(jī)、吸頂式油煙機(jī),、中式油煙機(jī)等多種類型的油煙機(jī),，每種油煙機(jī)的工作原理和使用效果都有所不同。不同的人需要的油煙機(jī)也不同,，需要考慮廚房面積,、烹飪頻率、風(fēng)道長度等因素,。

選購油煙機(jī)的注意事項

選購油煙機(jī)時需要注意以下幾個方面：功率,、風(fēng)量、噪音,、過濾系統(tǒng),、清洗方便等。目前市場上的油煙機(jī)功率一般在100W以上,，風(fēng)量和噪音也是選購時需要考慮的因素,。過濾系統(tǒng)包括初效過濾網(wǎng)和高效過濾網(wǎng)，可以去除大部分的油煙顆粒,。清洗方便也需要注意,，平時油煙機(jī)清洗可以使用專業(yè)的清洗劑或清水清洗，徹底清洗可找專業(yè)人員來維護(hù),。

油煙機(jī)的維護(hù)

油煙機(jī)平時使用后需要經(jīng)常清洗,，否則油煙會與油脂結(jié)合在一起，形成油垢,，不僅容易污染環(huán)境,，還可能引起火災(zāi)。定期更換過濾網(wǎng),，保證油煙機(jī)的正常運(yùn)作,。同時，使用過程中要注意不要把煙管彎曲變形,，以保證正常排放油煙和排氣,。

油煙機(jī)使用的小技巧

使用油煙機(jī)時需要打開窗戶，以保證廚房內(nèi)外的空氣暢通,。同時,，烹飪前要將食材切好，鍋開后再放入,，以減少烤鍋時間,。在清潔方面,，最好用細(xì)軟的抹布進(jìn)行擦拭，不要使用含有磨料的清潔劑,，以避免劃傷油煙機(jī)表面,。