油煙機(jī)是廚房必不可少的電器之一,，它的主要功能是抽走油煙和異味,。而油煙機(jī)里面有一個(gè)重要的部件就是風(fēng)扇。風(fēng)扇的種類有很多,，本文將簡(jiǎn)單介紹幾種不同的油煙機(jī)風(fēng)扇類型,。
離心式油煙機(jī)是目前市場(chǎng)上最常見的油煙機(jī)之一。其工作原理是把油煙吸入離心葉片內(nèi),，在高速旋轉(zhuǎn)的作用下,，使油煙離心分離，然后排出室外,。離心式油煙機(jī)主要有單離心式和雙離心式兩種,，單離心式適用于大多數(shù)家庭使用，而雙離心式則適合烹飪量較大的商業(yè)廚房,。
通風(fēng)式油煙機(jī)利用機(jī)械強(qiáng)制通風(fēng)實(shí)現(xiàn)油煙的排出,，它在靠近火爐的地方裝有油煙機(jī)風(fēng)扇,，當(dāng)面對(duì)著爐火口時(shí)吸入空氣，風(fēng)扇產(chǎn)生一定的氣流將煙霧排出,，并迅速將新鮮空氣引入,。 通風(fēng)式油煙機(jī)一般由通風(fēng)管道、控制系統(tǒng),、電氣元件及凈化系統(tǒng)等組成,，其維護(hù)保養(yǎng)工作也比較簡(jiǎn)單。
側(cè)吸式油煙機(jī)屬于新型油煙機(jī),，不像傳統(tǒng)的吸頂式或壁掛式,，它采用了側(cè)面吸入加強(qiáng)油煙料理時(shí)的吸煙效果，可以精準(zhǔn)抽取油煙,，并通過高效的渦輪風(fēng)扇將煙霧排出,。側(cè)吸式油煙機(jī)風(fēng)扇有兩種顯示方式：觸摸屏和簡(jiǎn)易操作面板，很方便易掌控,，清潔的效果也比傳統(tǒng)的好,。
混流式油煙機(jī)與通過機(jī)械強(qiáng)制排風(fēng)方式的油煙機(jī)類似。其特點(diǎn)主要體現(xiàn)在電機(jī),、風(fēng)輪和進(jìn)出風(fēng)口的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和工作原理上,。混流式油煙機(jī)風(fēng)扇采用水平混合氣流技術(shù),，通過推進(jìn)馬達(dá)的工作,，產(chǎn)生高速的水平氣流，將廢氣從側(cè)面出風(fēng)口排出,。相比較于傳統(tǒng)的風(fēng)機(jī),，混流臥式油煙機(jī)在噪音低、性能穩(wěn)定和節(jié)能等方面都有很大提高,。
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