我們都知道,,油煙機是廚房的一項重要裝備,,其主要功能是將烹飪時產(chǎn)生的油煙排出室外,保持廚房空氣的清新,。而油煙機的煙道設(shè)計中,,拐彎是必須的。這是因為在煙道伸直的情況下,,排煙效果會受到很大的影響,。首先,煙道不拐彎會導致煙道阻力較小,,無法形成排煙的有效壓力;其次,,煙道不拐彎會導致油煙集聚在煙道中不易排除,,致使煙道易洗不干凈、長時間使用后產(chǎn)生異味,、加速老化,。
拐彎設(shè)計是影響煙道效率的重要因素,在煙道的安裝中,,也是一個十分重要的環(huán)節(jié),。設(shè)計煙道的拐彎時需要遵循一定的原則。首先,,要使煙道拐彎盡量縮短,,以減小阻力,提高排煙效率,;其次,,煙道的拐彎彎度應(yīng)達到90度以上,彎角不宜太大或太小,,否則會影響排煙效果,;最后,煙道的拐彎處需要設(shè)立清洗口,,方便清潔,。
拐彎的煙道根據(jù)不同的設(shè)計結(jié)構(gòu)可以分成直接排出和間接排出兩種方式,。直接排出是指煙道順著管道,從廚房直接排出去,。其優(yōu)點是煙道結(jié)構(gòu)簡單,,通風效果好,但也存在一些缺點,,例如:外觀不美觀,,容易產(chǎn)生異味等。而間接排出是指通過煙囪排出去,。其優(yōu)點是不會產(chǎn)生異味,,且外觀美觀,但缺點是安裝工藝相對復雜,,需要占用空間,。
廚房是一個比較復雜和特殊的工作環(huán)境,由于煙道長期受到油煙的侵蝕,,會形成灰燼和油跡,,降低煙道的排煙效率,增加清潔難度,。煙道的清潔越及時,,就能越容易地把油污和煙炱清除。平時使用時,,需要經(jīng)常清洗煙道,,以保證其排煙效果和安全性。同時,,應(yīng)該注意油煙機的安裝是否嚴密,,盡量避免油煙外泄,還應(yīng)保證清洗的規(guī)范和周期性,。
煙道在長期的使用過程中難免會出現(xiàn)故障,,例如積灰、結(jié)煙炱以及煙道漏風等問題,。一旦出現(xiàn)此類問題,,需要及時進行維修和處理。積灰和結(jié)煙炱可以通過定期清洗來解決,,若煙道漏風現(xiàn)象較嚴重,,應(yīng)該及時聯(lián)系專業(yè)技術(shù)人員進行處理,以免引起更嚴重的安全事故,。
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