什么是吸油煙機(jī)油脂分離度?

油煙機(jī)是家庭廚房中必不可少的設(shè)備，主要是用來(lái)吸收烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和異味,，使廚房保持清新的環(huán)境,。而吸油煙機(jī)的油脂分離度則指的是，油煙機(jī)在吸油煙的同時(shí),，將其中的油分離出來(lái)的能力,。

吸油煙機(jī)的工作原理

油煙機(jī)和油煙抽送系統(tǒng)的設(shè)計(jì)不盡相同，但工作原理都是將油煙吸入,，然后利用機(jī)械過(guò)濾和靜電吸附兩種方式分別去除油煙中的固體顆粒和油分,，最終將凈化后的空氣排放至室外。

如何評(píng)估油煙機(jī)的油脂分離度,？

評(píng)估油煙機(jī)的油脂分離度,，主要是從其吸油煙、分離油脂和排放凈化后的空氣等幾個(gè)方面進(jìn)行考慮,。首先,，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，吸油煙機(jī)對(duì)排氣口的排放濃度應(yīng)在100mg/m3以內(nèi),，且去除率應(yīng)在95%以上,。同時(shí)可參考廠家提供的油脂管清潔指數(shù)和煙道阻力變化情況等。

影響吸油煙機(jī)油脂分離效果的因素

影響吸油煙機(jī)油脂分離效果的因素,，主要有油煙的含量,、油煙粒子的大小、油煙的溫度和靜電效應(yīng)等,。當(dāng)油煙含量和溫度增加時(shí),，油脂分離效果就會(huì)降低。而大型油煙粒子毀掉了空氣流動(dòng)性,，會(huì)影響過(guò)濾器的工作效率,，導(dǎo)致油脂分離效果差。而靜電效應(yīng)可以讓油煙顆粒更好地附著于過(guò)濾器上,，提高油脂分離效果,。

如何提高油煙機(jī)油脂分離度？

提高油煙機(jī)油脂分離度,，可以通過(guò)選用高效過(guò)濾器,、增大過(guò)濾面積和提高過(guò)濾器不粘油性等方式來(lái)實(shí)現(xiàn),。此外，還可以通過(guò)加裝電除塵器等輔助設(shè)備來(lái)強(qiáng)化油脂分離效果,。另外,，使用適量的油和少用油煙大的食材，也有助于減少油煙產(chǎn)生,，從而提高油煙機(jī)的油脂分離度,。