家用抽油煙機(jī)下燒烤：什么是抽油煙機(jī)下燒烤,？

抽油煙機(jī)下燒烤,，就是將烤肉架放在煤氣灶或電磁爐等烤爐上，并使用家用抽油煙機(jī)來排放煙霧,，達(dá)到室內(nèi)無煙的燒烤效果,。這種燒烤方式自然便利衛(wèi)生，特別適合在家中舉辦一次燒烤派對,。

家用抽油煙機(jī)下燒烤：需要哪些工具,？

在進(jìn)行家用抽油煙機(jī)下燒烤之前，需要準(zhǔn)備以下工具：烤肉架,、平盤,、油刷、筷子,、烤肉鉗,、烤盤、夾子,、烤墊,、防燙手套、火柴/打火機(jī)等,，如果是煤氣灶燒烤,，則需要準(zhǔn)備燒烤網(wǎng)線擱架。

家用抽油煙機(jī)下燒烤：如何制作美味烤肉,？

家用抽油煙機(jī)下燒烤時,，烤肉時間是非常關(guān)鍵的。在烤制肉類食品時首先需要將肉放在室溫中一段時間,，等到肉類食品和室溫相同后再放置在烤架上,。關(guān)鍵在于火力控制：需要控制好燃燒狀態(tài)，這樣烤制的出品會比上火力慢的更美味。如太急促的烤制,，火候不均或者肉眼看見黑點(diǎn),，都是不合格的操作。

家用抽油煙機(jī)下燒烤：如何處理烤后的廢物,？

家用抽油煙機(jī)下燒烤后,，會有殘留的烤肉部分，這時候不要將其倒進(jìn)下水道,，而是把它們放到剛才準(zhǔn)備的平盤里,，在家用抽油煙機(jī)下吸食道可以收集它們。當(dāng)然如果剩余的食物很少,，可以放在微波爐里清洗一下,，如果量較大，需要在抽油煙機(jī)下適量清理垃圾,。

家用抽油煙機(jī)下燒烤：注意事項

在家庭使用抽油煙機(jī)之前,，為防止熱爆者傷害，供電前須將其燈具打開,，此時觀察燈泡的亮度和照射的局部,，以確認(rèn)其發(fā)熱狀態(tài)。在實踐中,，不要用手接插頭,，用墻壁可壓制機(jī)等甚至椅子去打油煙機(jī)電源開關(guān)。