什么是油煙機(jī)？

油煙機(jī)是用來清除廚房烹飪時所產(chǎn)生的油煙和紅燒味等有害氣體和異味的設(shè)備。一款優(yōu)質(zhì)的油煙機(jī)可以把煙霧吸進(jìn)油煙機(jī)內(nèi),，然后通風(fēng)排出室外,，保持廚房空氣清新。油煙機(jī)由吸油煙部分和排風(fēng)系統(tǒng)組成,，吸油煙部分主要由鋁合金或不銹鋼等材料組成,，而排風(fēng)系統(tǒng)一般使用電動機(jī)傳動，形成空氣循環(huán),。

選擇油煙機(jī)的因素

選擇油煙機(jī)時,，考慮以下因素是有必要的：
1、廚房的大?。簭N房大小決定了油煙機(jī)的尺寸和排氣量,。
2、烹飪方式：如果經(jīng)常烹飪油煙較大的食品,，如煎炸類的食物,，則需要使用排風(fēng)量較大的油煙機(jī)。
3,、風(fēng)道問題：如果需要另外安裝風(fēng)道,，則要考慮油煙機(jī)在這個過程中的安裝位置與排煙口之間的距離等問題。
4,、品牌和口碑：可以通過朋友圈或者網(wǎng)上口碑查看一些品牌的使用情況,。

油煙機(jī)的分類

根據(jù)油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)和風(fēng)量分類，油煙機(jī)可分為側(cè)吸式,、下吸式,、中式等。其中,，下吸式油煙機(jī)可以同時吸油煙和爐灶上所產(chǎn)生的熱氣,，而側(cè)吸式和中式油煙機(jī)只能吸油煙，需要通過其他方式排出廢氣,。

如何評判油煙機(jī)的好壞

1,、噪音程度：油煙機(jī)運轉(zhuǎn)時發(fā)出的噪音會影響到人的正常生活，所以這是一個重要的指標(biāo),。
2、排風(fēng)量：低排風(fēng)量的油煙機(jī)不僅不能有效的吸收油煙,，還容易造成周圍的煙霧,。所以，高排風(fēng)量是油煙機(jī)的標(biāo)志之一,。
3,、油煙吸收能力：用生抽均勻滴在鍋中，觀察吸油煙室的吸收效果。油煙吸收能力強(qiáng)的油煙機(jī)會很快把生抽吸走,。
4,、易清洗程度：油煙機(jī)容易沾染油漬，難以清洗的油煙機(jī)會影響油煙吸收效果,，建議選擇易于清洗的油煙機(jī),。
5、功能：如防火防爆等功能,，在選擇的時候可根據(jù)自己的實際需要進(jìn)行選擇,。

如何正確使用油煙機(jī)

油煙機(jī)使用前，要先打開排氣扇,，以確保室內(nèi)空氣流通,；吸油煙室內(nèi)的油煙味道比較大，為防止味道外溢,，要及時打開排氣扇,；烹飪完畢后應(yīng)保持油煙機(jī)吸油煙模塊的清潔，可定期拆下清洗,。在使用油煙機(jī)時,，可以適當(dāng)加大火力，以此來達(dá)到更好的油煙排出效果,。