起源：從煙囪到油煙機

對于中國傳統(tǒng)廚房,，通過煙囪排放煙氣是解決油煙問題的主要方式,。但隨著住房高層化、電器化的趨勢,，煙囪排放在安裝,、清潔、維修等方面越來越不方便,，于是油煙機應(yīng)運而生,。最早出現(xiàn)的油煙機可以追溯到20世紀初期的歐洲。當(dāng)時，它們主要是用于工業(yè)車間,，以去除金屬焊接,、機床加工等產(chǎn)生的大量煙塵和廢氣。這些原始版本的油煙機,，由于技術(shù)力不足,，能效較低，不太適合家庭廚房使用,。

匠心獨具：中國油煙機出現(xiàn)

直到上世紀90年代中期,，中國油煙機步入發(fā)展快車道。當(dāng)時,，這種家電市場并不成熟,，工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量無法令人滿意。但很快,，一批個體工匠和企業(yè)家積極投身這個領(lǐng)域,。他們專注研究煙道原理，改進電機,、風(fēng)機設(shè)計,，打造出一批性能不錯的油煙機。他們的產(chǎn)品,，首次把凈化效率提升到了40%以上,，同時加入了防火功能，遇到口快難免把火倒進去的廚娘們大大降低了火災(zāi)風(fēng)險,。這些技術(shù)進步,，讓中國油煙機崛起于世界第一大生產(chǎn)國的地位。

飛速發(fā)展：油煙機變得更好用

一路走來,，中國油煙機不僅變得外形更加美觀,、功能更加齊全，而且價格也越來越親民,。在產(chǎn)品設(shè)計方面,，增加了恒定風(fēng)量、亮化燈光,、多檔開關(guān),、電子控制等特性，讓用戶操作更加方便,。在凈化方面,，除了物理凈化（過濾、反吹）之外,，還加入了化學(xué)凈化（活性炭,、臭氧）等方式。這使得油煙凈化效果更加完善，產(chǎn)品也更加符合用戶需求,。新技術(shù)的不斷應(yīng)用,，讓油煙機飛速發(fā)展，成為了一門與人們?nèi)粘Ｉ蠲懿豢煞值募夹g(shù),。

創(chuàng)新升級：智能化油煙機來了

隨著科技的飛速發(fā)展,，智能化成為各行各業(yè)的發(fā)展趨勢。油煙機同樣如此,。近年來,，越來越多的品牌紛紛推出了智能油煙機。智能油煙機使用多種傳感器和智能控制系統(tǒng),，能夠自動感知油煙濃度、溫度,、濕度等環(huán)境參數(shù),，并進行凈化和風(fēng)量調(diào)整，達到智能高效的凈化效果,。同時,，其還配備有音響、互聯(lián)網(wǎng)接口,、智能語音控制等人性化的功能,，讓用戶的廚房變得更加智能、舒適,。

未來V：凈化效果更加強大的油煙機

伴隨著凈化技術(shù)的不斷進步,，油煙機的過濾效果也越來越好。當(dāng)前商家們倡導(dǎo)的是智能油煙機,，在保持其普通油煙機功能基礎(chǔ)上,，加入一些諸如空氣凈化等新功能。但是,，隨著家用油煙機市場的日益飽和,，日益增長的家用需求，以及革命性的新技術(shù)的出現(xiàn),，未來,，油煙機技術(shù)可能會實現(xiàn)更大的飛躍。例如,，通過光觸媒等新技術(shù),，將油煙凈化效果提升至90%甚至更高，讓廚房的用熱環(huán)境更健康,、更舒適,。