什么是油煙機(jī)擋風(fēng)板,？

油煙機(jī)擋風(fēng)板是指油煙機(jī)頂部的垂直板，其作用是擋住油煙從爐灶后方逆流進(jìn)入油煙機(jī)內(nèi)部,。擋風(fēng)板通常由不銹鋼板材制成,，具有防腐蝕能力，易于清洗。擋風(fēng)板的安裝位置應(yīng)在油煙機(jī)吸力范圍內(nèi),，并貼近爐灶,，以保證抽油煙的效果。擋風(fēng)板的高度和寬度應(yīng)根據(jù)油煙機(jī)和爐灶的尺寸配合確定,，一般來說擋風(fēng)板高度不低于50cm,，寬度至少與爐灶寬度相當(dāng)。

擋風(fēng)板的作用與重要性

擋風(fēng)板雖然是一個很小的部件,，卻是油煙機(jī)的重要組成部分,。擋風(fēng)板通過阻擋油煙與風(fēng)的流向，避免了廚房內(nèi)部的油煙濃度過高,，減少了沖淋酸等化學(xué)物質(zhì)對油煙機(jī)的腐蝕,，保護(hù)了油煙機(jī)的使用壽命。同時,，擋風(fēng)板也是減少烹飪污染的重要手段,，防止了爐灶周圍和油煙機(jī)上方的油污滋生和固化。

除此之外,，擋風(fēng)板的尺寸和安裝位置也是保證油煙機(jī)抽油煙效果的重要因素,，過小或過低的擋風(fēng)板會導(dǎo)致部分油煙無法被吸入油煙機(jī)內(nèi)部，影響抽油煙效果,；安裝位置過遠(yuǎn)則無法及時阻止油煙逆流,，也會導(dǎo)致油煙外溢。

如何清洗并維護(hù)油煙機(jī)擋風(fēng)板

擋風(fēng)板是一個容易積油污的部件,，如果不及時清潔會影響抽油煙的效果,，甚至影響家庭健康。因此,，定期清洗擋風(fēng)板是必要的,。清潔時首先應(yīng)該關(guān)閉油煙機(jī)電源，然后使用清水和洗滌劑柔軟地擦拭擋風(fēng)板表面,，切勿使用刷子和其它有磨損性的工具,，以免損壞不銹鋼表面。如果擋風(fēng)板表面有難以清除的油漬,，可以使用一些專業(yè)的不銹鋼表面清潔劑,。

平時使用時，注意減少爐灶上方的油煙外溢,，食用油不應(yīng)超過鍋沿高度,，同時盡量選擇低油煙、低污染的烹飪方式,，如蒸,、煮、燜等，避免高溫油炸產(chǎn)生大量油煙與污染,。如果長時間不需要使用油煙機(jī),，應(yīng)該將擋風(fēng)板和油煙機(jī)內(nèi)部清潔干凈，并將插頭拔出,，以免油污滋生,。