什么是油煙機(jī)擋風(fēng)板,？

油煙機(jī)擋風(fēng)板是指油煙機(jī)頂部的垂直板，其作用是擋住油煙從爐灶后方逆流進(jìn)入油煙機(jī)內(nèi)部,。擋風(fēng)板通常由不銹鋼板材制成,，具有防腐蝕能力，易于清洗,。擋風(fēng)板的安裝位置應(yīng)在油煙機(jī)吸力范圍內(nèi),，并貼近爐灶，以保證抽油煙的效果,。擋風(fēng)板的高度和寬度應(yīng)根據(jù)油煙機(jī)和爐灶的尺寸配合確定,，一般來(lái)說(shuō)擋風(fēng)板高度不低于50cm，寬度至少與爐灶寬度相當(dāng),。

擋風(fēng)板的作用與重要性

擋風(fēng)板雖然是一個(gè)很小的部件,，卻是油煙機(jī)的重要組成部分。擋風(fēng)板通過(guò)阻擋油煙與風(fēng)的流向,，避免了廚房?jī)?nèi)部的油煙濃度過(guò)高,，減少了沖淋酸等化學(xué)物質(zhì)對(duì)油煙機(jī)的腐蝕，保護(hù)了油煙機(jī)的使用壽命,。同時(shí),，擋風(fēng)板也是減少烹飪污染的重要手段，防止了爐灶周圍和油煙機(jī)上方的油污滋生和固化,。

除此之外,，擋風(fēng)板的尺寸和安裝位置也是保證油煙機(jī)抽油煙效果的重要因素，過(guò)小或過(guò)低的擋風(fēng)板會(huì)導(dǎo)致部分油煙無(wú)法被吸入油煙機(jī)內(nèi)部,，影響抽油煙效果,；安裝位置過(guò)遠(yuǎn)則無(wú)法及時(shí)阻止油煙逆流，也會(huì)導(dǎo)致油煙外溢,。

如何清洗并維護(hù)油煙機(jī)擋風(fēng)板

擋風(fēng)板是一個(gè)容易積油污的部件,，如果不及時(shí)清潔會(huì)影響抽油煙的效果,，甚至影響家庭健康。因此,，定期清洗擋風(fēng)板是必要的,。清潔時(shí)首先應(yīng)該關(guān)閉油煙機(jī)電源，然后使用清水和洗滌劑柔軟地擦拭擋風(fēng)板表面,，切勿使用刷子和其它有磨損性的工具,，以免損壞不銹鋼表面。如果擋風(fēng)板表面有難以清除的油漬,，可以使用一些專業(yè)的不銹鋼表面清潔劑,。

平時(shí)使用時(shí)，注意減少爐灶上方的油煙外溢,，食用油不應(yīng)超過(guò)鍋沿高度,，同時(shí)盡量選擇低油煙,、低污染的烹飪方式,，如蒸、煮,、燜等,，避免高溫油炸產(chǎn)生大量油煙與污染。如果長(zhǎng)時(shí)間不需要使用油煙機(jī),，應(yīng)該將擋風(fēng)板和油煙機(jī)內(nèi)部清潔干凈,，并將插頭拔出，以免油污滋生,。