油煙機的外部結(jié)構(gòu)包括:外殼,、排煙管、風(fēng)機,、控制面板以及導(dǎo)風(fēng)罩等,。外殼一般由不銹鋼制成,,因為這種材質(zhì)不僅美觀而且具有防腐蝕的優(yōu)點。排煙管是油煙機的重要組成部分,,它用于將油煙從廚房中排出去,。風(fēng)機主要是用于產(chǎn)生負壓,幫助煙霧通過排煙管排出,??刂泼姘逡话惴胖迷谟蜔煓C的外殼上,用于控制油煙機的開關(guān),、風(fēng)速等參數(shù),。導(dǎo)風(fēng)罩位于油煙機下面,主要用于引導(dǎo)油煙通過排煙管,。
油煙機的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括:風(fēng)機,、過濾網(wǎng)以及燈具等。風(fēng)機位于油煙機關(guān)鍵部位,,它通過旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生強力負壓,,使得煙霧可以被吸附到油煙機里面。過濾網(wǎng)位置與風(fēng)機接近,,它的作用是將油煙中的雜質(zhì)過濾掉,,只讓污濁的空氣進入排煙管內(nèi)。燈具是油煙機的一個小組成部分,,它可以幫助我們在做菜時可以清晰的看到鍋內(nèi)的情況,,提高我們的工作效率。不同型號的油煙機內(nèi)部結(jié)構(gòu)略有不同,,但整體構(gòu)造大同小異,。
油煙機的工作原理是利用風(fēng)機產(chǎn)生強力負壓,將廚房中的油煙吸入油煙機內(nèi),,經(jīng)過過濾網(wǎng)過濾后,,精華的空氣被排出到室外。市面上的油煙機大致分為兩種,,一種是依靠風(fēng)道排氣,,一種是通過循環(huán)系統(tǒng)過濾后再排放。依靠風(fēng)道排氣的油煙機需要預(yù)留管道孔位于墻壁上,,而循環(huán)系統(tǒng)可以直接利用壁掛式油煙機單獨開機工作,,無需管道預(yù)留。
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