一般油煙機(jī)離灶臺應(yīng)該有多高,？

油煙機(jī)是廚房中非常重要的一個設(shè)備,，作用是吸走油煙。在使用油煙機(jī)時(shí),，除了選擇好質(zhì)量好的油煙機(jī)之外,，還需要較為準(zhǔn)確地確定油煙機(jī)離灶臺的距離，這樣油煙機(jī)才能最有效地吸收油煙,，同時(shí)也可以避免煙機(jī)出現(xiàn)故障或制造噪音的危險(xiǎn),。

油煙機(jī)離灶臺的高度需要考慮哪些因素？

在確定油煙機(jī)距離灶臺的高度時(shí),，首先需要考慮的是烹調(diào)人員的身高,。通常油煙機(jī)最低離灶臺的高度應(yīng)不小于650mm，在此基礎(chǔ)上,，可按照烹調(diào)人員的身高來決定油煙機(jī)高度,。其次，油煙機(jī)離灶臺的高度還需根據(jù)灶臺的型號和烹調(diào)方法來確定,。比如,，球形爐灶一般要高于登錄灶臺，同時(shí)在使用燉菜等慢火烹調(diào)時(shí),，油煙機(jī)的高度要相應(yīng)調(diào)整,。

不同類型的爐灶需要不同的油煙機(jī)高度？

實(shí)際上,，不同類型的爐灶也需要不同的油煙機(jī)高度,。對于普通的爐灶（如平面爐灶或平板爐灶）而言，油煙機(jī)的高度一般為650-750mm,，特別是以炒菜為主的炒菜爐,、炒菜灶和炒叉灶，油煙機(jī)離開灶臺較遠(yuǎn)會使管道形成角度對于排油煙毫無作用,。對于球型爐灶而言,，由于其底部到地面較高，故油煙機(jī)的離灶高度也需要跟隨爐灶高度適當(dāng)提高,。在使用嵌入式炊具時(shí),，油煙機(jī)高度可適當(dāng)加高，以避免煙機(jī)熱沖擊,。

總之,，確定油煙機(jī)距離灶臺的高度時(shí)，要考慮到爐灶類型,、烹調(diào)方式和烹調(diào)人員的身高等多方面因素,?？茖W(xué)、合理地設(shè)置油煙機(jī)高度,，不但能確保油煙被完全吸收,，同時(shí)還能保障油煙機(jī)的長期使用。