一般油煙機(jī)離灶臺(tái)應(yīng)該有多高？

油煙機(jī)是廚房中非常重要的一個(gè)設(shè)備,，作用是吸走油煙。在使用油煙機(jī)時(shí),，除了選擇好質(zhì)量好的油煙機(jī)之外，還需要較為準(zhǔn)確地確定油煙機(jī)離灶臺(tái)的距離,，這樣油煙機(jī)才能最有效地吸收油煙，同時(shí)也可以避免煙機(jī)出現(xiàn)故障或制造噪音的危險(xiǎn),。

油煙機(jī)離灶臺(tái)的高度需要考慮哪些因素,？

在確定油煙機(jī)距離灶臺(tái)的高度時(shí),，首先需要考慮的是烹調(diào)人員的身高,。通常油煙機(jī)最低離灶臺(tái)的高度應(yīng)不小于650mm，在此基礎(chǔ)上,，可按照烹調(diào)人員的身高來(lái)決定油煙機(jī)高度。其次,，油煙機(jī)離灶臺(tái)的高度還需根據(jù)灶臺(tái)的型號(hào)和烹調(diào)方法來(lái)確定。比如,，球形爐灶一般要高于登錄灶臺(tái)，同時(shí)在使用燉菜等慢火烹調(diào)時(shí),，油煙機(jī)的高度要相應(yīng)調(diào)整,。

不同類(lèi)型的爐灶需要不同的油煙機(jī)高度,？

實(shí)際上,，不同類(lèi)型的爐灶也需要不同的油煙機(jī)高度,。對(duì)于普通的爐灶（如平面爐灶或平板爐灶）而言,，油煙機(jī)的高度一般為650-750mm,，特別是以炒菜為主的炒菜爐,、炒菜灶和炒叉灶,，油煙機(jī)離開(kāi)灶臺(tái)較遠(yuǎn)會(huì)使管道形成角度對(duì)于排油煙毫無(wú)作用,。對(duì)于球型爐灶而言,，由于其底部到地面較高，故油煙機(jī)的離灶高度也需要跟隨爐灶高度適當(dāng)提高,。在使用嵌入式炊具時(shí),，油煙機(jī)高度可適當(dāng)加高,，以避免煙機(jī)熱沖擊,。

總之，確定油煙機(jī)距離灶臺(tái)的高度時(shí),，要考慮到爐灶類(lèi)型、烹調(diào)方式和烹調(diào)人員的身高等多方面因素,。科學(xué),、合理地設(shè)置油煙機(jī)高度,，不但能確保油煙被完全吸收,，同時(shí)還能保障油煙機(jī)的長(zhǎng)期使用,。