上海食堂油煙機清洗方法

上海是全國著名的美食城市之一，因為經濟發(fā)達,、人口密集,，導致許多餐飲企業(yè)，尤其是食堂的數(shù)量十分龐大,。而對于食堂來說,，油煙機就是必備的設備之一，保證了食堂里的環(huán)境衛(wèi)生和食品安全,。油煙機的清洗也是餐飲企業(yè)重要的環(huán)節(jié)之一,，下面介紹一些上海食堂油煙機清洗的方法。

常規(guī)清洗

油煙機在平時的利用過程中是需要日常清洗和保養(yǎng)的,，以免油煙機經常堵塞或導致設備的難以正常運用,。可以先將油煙機內的鐵網,、過濾器等拆卸清洗,，然后用專業(yè)的清洗劑來清洗，將凈化器各方面相符的清理完整回去,，這樣就可以長時間使用了,。

清洗廚房頂角的油煙管道

當使用了一段時間的油煙機，其油煙管道便會出現(xiàn)油垢油污,，需要人為的來清理,。可以購買專門的清潔劑,，將其噴灑到管道內,，然后用清水沖洗即可。同時在清洗時,，選擇一些較長的指甲刷和抹布等來進行擦拭,。當然，最好還是可以請一些專業(yè)的人士來清理,，更可以考慮定期清洗,，使油煙管道保持暢通。

清洗油污池

油煙機上的油污池也需要定期清洗,，每個油煙機的清洗間隔時間不同,，最好可以請專業(yè)的技術人員來進行清理。以保證清洗切合實際情況,，徹底解決污垢的問題,，同時也保證油煙機的使用壽命更長久。

清洗過濾網

過濾網對于油煙機來說是極為重要的部分,，是截留油煙的必要設備,。它是油煙機中起主要過濾作用的部分,只有清洗過濾網，油煙機才能更好的工作,。通常情況下,，清洗過濾網需要很長時間才會堵塞積累大量的油漬，那么就需要及時清洗,。清洗過程中,，洗滌劑要注意不要使用過量，約為原來的三分之一,。如果使用太多,，容易遺留在過渡網上，反而加重了清洗的工作量,。若使用不足又無法清洗掉油垢,。清洗前可以先將過濾網隨意拆下，放入深度的清洗水中泡,，泡過一段時間就可以清洗了,。

結論

通過上述介紹，我們可以發(fā)現(xiàn),，對于油煙機清洗,，其重要性和關注度是不可小視的。在日常使用過程中,，應注意日常保養(yǎng)和體貼,，以減少日后清洗的難度和工作量。尤其是在食堂這樣重要的場所,，更應該時刻注意清洗衛(wèi)生,，保證食品的質量與安全,，為大家?guī)砀】蹈牢兜娘嬍丑w驗。