油煙機(jī)的作用

油煙機(jī)是廚房中必不可少的裝備之一,，其主要作用就是把廚房中產(chǎn)生的油煙和異味排除出去,，防止它們危害健康、腐蝕廚具和墻壁,，同時(shí)保持廚房的清潔與整潔,。

油煙機(jī)的類型

最常見的油煙機(jī)類型有三種：側(cè)吸式、中式,、歐式,。側(cè)吸式油煙機(jī)適合安裝在側(cè)邊，吸力強(qiáng)勁且噪音小,。中式油煙機(jī)適合安裝在燃?xì)庠钌戏?，外觀美觀易于清洗。歐式油煙機(jī)多用于廚房島臺(tái),，其造型新穎，空氣循環(huán)能力強(qiáng),。

油煙機(jī)的選購

購買油煙機(jī)時(shí),，應(yīng)根據(jù)廚房面積和爐具大小選擇吸力大小，一般來說吸力需要保證達(dá)到廚房面積的4~6倍,。油煙機(jī)的外觀和風(fēng)格也需與櫥柜和廚房整體風(fēng)格搭配,，材質(zhì)、噪音和過濾方式也需要考慮清楚,。

油煙機(jī)的使用

在使用油煙機(jī)時(shí),，首先需要將烹飪食品的煙口靠近油煙機(jī)煙口，以確保煙氣被充分吸入,。當(dāng)烹飪結(jié)束后,，應(yīng)該繼續(xù)開啟油煙機(jī)，清洗及時(shí),，以保證油煙機(jī)長期使用效果和壽命,。

油煙機(jī)的清潔保養(yǎng)

油煙機(jī)吸煙和油煙，使用不當(dāng)會(huì)留下油漬和灰塵,，定期清洗油煙機(jī)能保證使用壽命和吸風(fēng)效果,。定期拆卸活性炭和鋁網(wǎng)，用清水泡潤濕,，再用溫水加上洗滌劑清洗,，最好用毛刷刷除堆積的油垢再用清水沖洗，最后晾干。