老板抽油煙機(jī)怎么清洗

老板抽油煙機(jī)是餐廳中常用的設(shè)備,，在工作的過程中，油煙,、蒸汽等都會(huì)堵塞煙機(jī),，導(dǎo)致其吸力下降，甚至出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,。因此,，定期清洗老板抽油煙機(jī)非常重要。

清洗準(zhǔn)備工作

清洗老板抽油煙機(jī)需要準(zhǔn)備的工具和物品有：清潔劑,、水桶,、沉淀池、圖釘,、鏟子,、清潔毛刷、紗布,、抹布等,。在開始清洗前，必須將老板抽油煙機(jī)的電源斷開,，以免發(fā)生安全事故,。

清洗步驟

首先，將老板抽油煙機(jī)的面罩,、濾網(wǎng),、風(fēng)道等部分拆下來，放入水桶中浸泡,，加入適量清潔劑,，等待污垢浮出。然后，用鏟子將污垢清除,，用清潔毛刷清洗,，最后用清水沖洗干凈。

要特別注意的是,，不要將面罩和風(fēng)道拆除過多,，以免損壞設(shè)備，而且要避免將電線,、電器部分浸泡在水中,，以免引發(fā)火災(zāi)。

清洗周期

老板抽油煙機(jī)的清洗周期因使用頻率,、爐頭大小等因素而異,。一般來說，每周清理一次濾網(wǎng)和面罩,，每個(gè)月清洗一次風(fēng)道,，每半年清洗一次沉淀池。

如果餐廳使用頻率較高,，可根據(jù)具體情況增加清洗次數(shù),，以保持老板抽油煙機(jī)的正常使用。

小貼士

在清洗老板抽油煙機(jī)時(shí),，可將濾網(wǎng),、面罩放在沉淀池中浸泡，以減少油煙的直接接觸和對(duì)環(huán)境的污染,。同時(shí)，定期更換濾網(wǎng)和炭包也可以延長老板抽油煙機(jī)的使用壽命,。

總之,，老板抽油煙機(jī)的清洗不僅能夠保證設(shè)備的安全穩(wěn)定性，而且還能夠保證餐廳的環(huán)境衛(wèi)生,，提高餐廳的整體形象和服務(wù)質(zhì)量,。