背景介紹

河南省是我國(guó)地理環(huán)境復(fù)雜,、經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡地區(qū)之一，餐飲業(yè)發(fā)展迅猛,，特別是食堂餐飲,，在單位、學(xué)校,、機(jī)關(guān),、醫(yī)院、養(yǎng)老院等場(chǎng)所日益普及,。但是,，由于長(zhǎng)期缺乏監(jiān)管和管理，河南省的食堂油煙治理形勢(shì)比較嚴(yán)峻,，影響環(huán)境衛(wèi)生和居民的身體健康,。

安裝規(guī)范

為了規(guī)范食堂油煙排污，保障人民群眾健康,，河南省制定了嚴(yán)格的油煙機(jī)安裝規(guī)范,，對(duì)食堂油煙的粉塵、煙霧,、油氣等進(jìn)行全面有效治理,，確保食品安全和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。油煙機(jī)必須由合格的專業(yè)人員進(jìn)行安裝,，否則將面臨罰款,、關(guān)閉或撤銷經(jīng)營(yíng)執(zhí)照等行政處罰。

油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

河南省制定了嚴(yán)格的油煙排放標(biāo)準(zhǔn),，規(guī)定了食堂油煙排放的顆粒物,、VOCs、SO2等污染物的排放限值,，對(duì)不符合排放標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)行罰款,、整改、關(guān)閉等行政制裁,。與此同時(shí),，河南省推廣了綠色、環(huán)保,、高效的油煙治理技術(shù),，包括生物濾池、靜電除塵,、UV光解,、等對(duì)不同類型、規(guī)模的食堂油煙進(jìn)行有效處理,。

油煙機(jī)保養(yǎng)維護(hù)

對(duì)于已經(jīng)安裝的油煙機(jī),，在使用過程中必須保持良好的保養(yǎng)和維護(hù),。定期清洗油煙管道、油煙罩和油煙機(jī)本身的油垢,、煙灰,，洗凈并消毒油煙機(jī)的過濾網(wǎng)，替換損壞或過期的配置件,，保證油煙機(jī)排污口處沒有污物堆積和異味散發(fā),。食堂經(jīng)營(yíng)者必須制定詳細(xì)的保養(yǎng)計(jì)劃，加強(qiáng)油煙機(jī)的日常檢查和保養(yǎng),，防止油煙機(jī)老化和故障,，造成嚴(yán)重的污染和衛(wèi)生隱患。

油煙治理的重要性

油煙治理是一項(xiàng)緊迫的環(huán)保任務(wù),，涉及到公共衛(wèi)生和環(huán)境保護(hù),，與人們的身體健康密切相關(guān)。如果不能嚴(yán)格執(zhí)行油煙機(jī)安裝規(guī)范,，不能保持其正常,、穩(wěn)定、高效的運(yùn)行,，將產(chǎn)生極大的綜合污染和安全風(fēng)險(xiǎn),。因此，河南省餐飲經(jīng)營(yíng)者必須履行環(huán)保,、安全,、健康和社會(huì)責(zé)任，全面貫徹和執(zhí)行相關(guān)油煙排放標(biāo)準(zhǔn),，使油煙機(jī)的使用質(zhì)量得到充分保障,，讓人民群眾放心、放心,、安全地享受美食,。