1. 吸油煙機(jī)的作用

在烹飪的過程中，熱油和湯汁會產(chǎn)生大量的油煙和水蒸氣,，如果沒有及時(shí)處理,，會導(dǎo)致油煙彌漫、在廚房內(nèi)形成污染,，對健康和環(huán)境都造成危害,。吸油煙機(jī)是一款能夠有效凈化廚房油煙和異味的電器。吸油煙機(jī)能夠通過風(fēng)機(jī)抽送外面的新鮮空氣,，排出油煙,。同時(shí)還能減少油煙和異味在家中的存留時(shí)間，保持室內(nèi)空氣的清新,。

2. 選購吸油煙機(jī)

吸油煙機(jī)的選購要考慮到自己的家庭生活習(xí)慣和廚房的空間大小,。一般而言，如果戶型小的話,，需要選擇距離灶臺較近的吸油煙機(jī),，而對于大戶型的家庭來說，可以根據(jù)廚房的大小和排煙效率等因素來選擇吸油煙機(jī),。此外,，對于廚房頂部有櫥柜的話，需要選擇具有隱藏式功能的吸油煙機(jī),。買吸油煙機(jī)不要單純追求大牌,，重要的是看它是否匹配自己家庭的使用需求,。

3. 煙道安裝

煙道安裝是吸油煙機(jī)使用中，最為關(guān)鍵的一步,。如果煙道不能合理安裝,，會影響吸油煙機(jī)的正常工作，增加油煙和異味對人體的危害,。安裝煙道時(shí),，需要注意煙道的彎曲度盡量少并且避免用彈性軟管，需要使用耐高溫耐腐蝕的金屬管,。煙道結(jié)束位置不得高于室內(nèi)頂棚,，除非還有一段煙道上升到二樓或屋頂上，否則不允許直接通到室外,更不要通過門或窗傳遞,。

4. 吸油煙機(jī)的使用和保養(yǎng)

吸油煙機(jī)的使用,，要盡量保持與蒸汽和油煙的距離不超過50厘米，避免灶臺以上有其它物品,，否則會影響其正常工作,。使用時(shí)需要及時(shí)清洗油網(wǎng)、換洗油網(wǎng)和濾芯,，這樣可以更好的提高油煙的吸收能力,。最后要說的是，保養(yǎng)吸油煙機(jī)是很重要的,，要及時(shí)清理灶臺油脂和吸油煙機(jī)內(nèi)腔,，達(dá)到每3個(gè)月至少清洗一次的標(biāo)準(zhǔn)。

5. 吸油煙機(jī)如何調(diào)整風(fēng)力大小

很多人使用吸油煙機(jī)時(shí),，經(jīng)常出現(xiàn)調(diào)節(jié)風(fēng)力大小不能很好地控制的情況,，通常是需要根據(jù)烹飪的程度來進(jìn)行調(diào)節(jié)。當(dāng)需要處理腌制食品,、煎炸時(shí),，應(yīng)選擇高檔位風(fēng)力，可以達(dá)到很好的去油煙效果,；煮湯,、燙水時(shí)應(yīng)該選擇中檔位；當(dāng)烹煮的內(nèi)容比較清淡或者水分較多,，可以選擇低檔位風(fēng)力,，不但省電而且可以達(dá)到將蒸氣排出的作用。調(diào)節(jié)風(fēng)力大小時(shí),，也可以根據(jù)整個(gè)廚房的空氣流動情況來進(jìn)行調(diào)整,。