為何需要安裝飯店餐飲油煙機

飯店餐飲油煙機是飯店必須的一種設備，安裝在廚房內(nèi)部,，有效降低油煙排放量,，減少對環(huán)境的污染，保障顧客用餐環(huán)境的健康和安全,。同時,，飯店油煙機也是保障飯店員工工作環(huán)境的必要設備，對于飯店經(jīng)營非常重要,，是飯店營業(yè)執(zhí)照審批的必備條件之一,。

飯店餐飲油煙機的安裝高度

飯店餐飲油煙機的安裝高度需要根據(jù)廚房內(nèi)院的高度和燒烤爆炒的制作方式來決定，一般是在炊具的頂部設置,，安裝距離參考高度為2.5-3米,，確保蒸汽和油煙能被完整的吸入,而且設置需要與炊具之間有足夠的間隙，讓烹煮時熱力不會直接對著油煙機,，煙機高度調整的合理會有很大的作用,。

飯店餐飲油煙機的常見安裝問題

? 油煙機的管道接錯或接口沒安裝好，管道受壓變形,。以致阻力會增加,，煙機效率下降，油煙不能排出,；

? 飯店安裝選址不到位,，導致油煙外泄或長時間吸入員工體內(nèi)，健康造成極大威脅,，并且會引起死亡事故,；

? 堅實耐用的煙機重量為小噸位，輕而易舉不易破損;

? 安裝不當尤其是使用固定電纜與架子體的固定,，所造成的油煙機性能下降或直接短路,；

飯店餐飲油煙機安裝的注意事項

? 安裝時盡量靠窗下部設置排煙口,，方便排放油煙；

? 油煙機的外觀或設計盡量與廚房內(nèi)裝修相統(tǒng)一,，一般情況并沒有標準設置高度;

? 安裝時需要拉出內(nèi)殼吊頂使用插網(wǎng)固定板鎖定,，現(xiàn)場固定即可留孔作為接通懸掛眼敷設架體的軸掛和第二次周圍固定；

? 燈具盡量安裝現(xiàn)場電工就可以完成的形式和位置,，照明效果達到不旋光條的效果,。

結論

飯店餐飲油煙機的安裝高度及注意事項非常重要，正確的安裝及定期的檢修對于飯店的管理和經(jīng)營都非常重要,。避免了由于油煙外溢,、設備損壞或人員傷害等諸多問題，在利用專家的技術檢測確保反復后后實現(xiàn)設備的長效使用,，而不需要造成不必要的損失,，重要值得飯店管理者的重視。