概述

在世界各地,，特別是在中國(guó),，酒店行業(yè)正不斷增長(zhǎng)，因此很多酒店都不得不采用一些新技術(shù)來改善生產(chǎn)和消費(fèi)環(huán)節(jié),。無管道油煙機(jī)是一種創(chuàng)新的技術(shù),，可以很好地解決飯店中油煙的問題,。此外，無管道油煙機(jī)還具有準(zhǔn)確控制油煙,，抑制火災(zāi)和干凈空氣等其他優(yōu)點(diǎn),。本文將介紹酒店無管道油煙機(jī)的幾個(gè)重要方面。

無管道油煙機(jī)的優(yōu)勢(shì)

早在十年前,，無管道油煙機(jī)在中國(guó)的一些飯店已經(jīng)被提出,，但由于技術(shù)成本過高和研究難度過大，一些大型公司不得不將與無管道油煙機(jī)相關(guān)的科研工作逐漸停止?，F(xiàn)在,，隨著科技的不斷發(fā)展，無管道油煙機(jī)的研究成果也比以前更成熟,，可以更好的為飯店提供服務(wù),。無管道油煙機(jī)的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

• 不需要安裝煙道
• 保證準(zhǔn)確控制油煙
• 抑制火災(zāi)
• 空氣干凈

無管道油煙機(jī)的工作原理

無管道油煙機(jī)可以說是使用氧離子技術(shù)來凈化廚房空氣的。首先,，無管道油煙機(jī)內(nèi)會(huì)有一個(gè)離子發(fā)生器,，然后可以使用這個(gè)氧離子發(fā)生器來剝奪所產(chǎn)生的油煙氣體中的電荷。其次,，一些“臟空氣”在觸電后,，將會(huì)被離子發(fā)送到無管道油煙機(jī)上空進(jìn)行進(jìn)一步的處理。最后,，離子發(fā)生器會(huì)將處理后的空氣返回到飯店的廚房中,。此外，氧離子技術(shù)還可以允許無管道油煙機(jī)監(jiān)測(cè)廚房中運(yùn)營(yíng)的烹飪?cè)O(shè)備,，從而根據(jù)甲醛或二氧化碳顯擺的數(shù)據(jù)來監(jiān)測(cè)廚房的空氣質(zhì)量,。

無管道油煙機(jī)的選購(gòu)和安裝

在選擇和安裝無管道油煙機(jī)時(shí)，餐廳負(fù)責(zé)人應(yīng)首先考慮餐廳的大小,、廚房中所使用的設(shè)備數(shù)量,，以及烹飪?cè)O(shè)備的制造公司。根據(jù)這些數(shù)據(jù),，可以確定哪一家制造公司將提供最適合貴餐廳需要的無管道油煙機(jī),。此外，餐廳負(fù)責(zé)人還應(yīng)考慮其維護(hù)成本,，因?yàn)闊o管道油煙機(jī)列表的價(jià)格比相同類別的普通煙機(jī)產(chǎn)品貴得多,。當(dāng)選擇好合適的無管道油煙機(jī)后，負(fù)責(zé)人應(yīng)該聯(lián)系專業(yè)人員將油煙機(jī)正確安裝,。

無管道油煙機(jī)的日常維護(hù)

餐廳無管道油煙機(jī)的日常保養(yǎng)需要專業(yè)團(tuán)隊(duì)參與,。這些維修和技術(shù)服務(wù)人員將定期檢查煙機(jī)內(nèi)部的情況，從而保證設(shè)備始終處于可靠和干凈的狀態(tài),。此外,，也可以為無管道油煙機(jī)相應(yīng)準(zhǔn)備一些備用電源,。當(dāng)然，任何無管道油煙機(jī)都需要一定時(shí)間的保養(yǎng)和檢查,，這樣才能保證餐廳工作環(huán)境的質(zhì)量,。