引言：

在廚房烹飪,，油煙是常見的,，除了影響廚房空氣質(zhì)量外，還容易沉積在家具,、墻壁與房屋內(nèi)部,，造成不便，甚至還會引發(fā)安全隱患。所以,，安裝油煙機(jī)是必須的措施之一,，特別對于烱烤類食品。但是,，安裝油煙機(jī)之后,，清理維護(hù)同樣是最重要的。

清理油煙機(jī)的四個地方：

清理油煙機(jī)的緊要性不言而喻,。一,、清理鋁網(wǎng)，鋁網(wǎng)是第一道過濾亞硝基味的設(shè)施,。二,、清理石墨碳，高檔油煙機(jī)要配備石墨碳,，除異味的同時還有吸附油煙的作用,。三、清理排油口,，排油口靠近外墻,，由于油脂積聚較多，所以清理更困難,。四、清理外殼,，清理外殼讓油煙機(jī)更美觀,、更耐用。

先用濕布擦拭

在清理油煙機(jī)的過程中,，首先要注意的是避免使用刀具,、冷卻劑以及過分的力量。最好先用濕軟的布將油煙機(jī)表面的油污擦掉,，如油特別頑固,，可以稍微加一些油污清潔劑，然后待其侵泡一段時間,。在清潔過程中請使用抽油煙機(jī)自帶的燈光,，讓布污點(diǎn)自行暴露。

清理鋁網(wǎng),，石墨碳,，排油口

1、鋁網(wǎng),，需將鋁網(wǎng)取出清洗,，使用洗滌劑清洗會快一點(diǎn)。清洗時，先將上面的油污用小刷子掃掉,，然后將鋁網(wǎng)浸泡在洗滌液中,，浸泡時間最好不要超過半小時。之后,，再用清水沖洗一下即可,。

2、石墨碳,，一般情況下抽出來后,，用水漂洗可以，不過不提倡,，因?yàn)闀r間長會導(dǎo)致降解,。如果僅是異味，可以將石墨碳架置在陽光下,，一到兩個小時便可解決,；如果是油膩，建議更換,。

3,、排油口，此時需要注意防護(hù)措施,，多使用手套,、口罩、口香糖遮鼻等,。排油口大多會有油脂沉積,，可用新的毛刷清理、擦拭,，用吸塵器也可實(shí)現(xiàn)清潔作用,。

定期維護(hù)

在安裝好油煙機(jī)后，我們更需要注意油煙機(jī)的日常維護(hù),。每月至少需要清洗一次抽油煙機(jī),，鋁網(wǎng)、石墨碳等也需要保養(yǎng),。

另外,，不要讓油煙機(jī)被長時間空轉(zhuǎn)，如出現(xiàn)這種情況,，灶具可提前開啟,，進(jìn)行油煙的排除。還可以安裝有感應(yīng)式開關(guān)的油煙機(jī),，進(jìn)行自動開啟與關(guān)閉,。

結(jié)論：

在安裝油煙機(jī)后，不但要注意清潔與維護(hù)，還要依據(jù)規(guī)范正確進(jìn)行使用,。正確的使用和維護(hù)不僅可以延長油煙機(jī)的使用壽命,，更能保護(hù)我們的健康與安全。