介紹

商用抽油煙機是很多餐廳必備的設備，可以有效幫助清除廚房中的油煙和異味，但是長期使用后會積累大量的油垢和污漬,，如果不及時進行清理,，不僅會影響設備的使用壽命，還會影響餐廳的衛(wèi)生和食品安全,。那么怎么清理商用抽油煙機的油垢呢,？

步驟一：清除過濾網

商用抽油煙機的過濾網是油垢最容易積累的地方，因為它接觸到的油煙最多,。首先將過濾網拆下來,，用洗潔精或者專業(yè)的清潔劑將油垢擦拭掉，然后用清水沖洗干凈,，晾干后再裝回去,。

步驟二：清理煙道

商用抽油煙機的煙道很長，也是油垢難以清理的地方,?？梢赃x擇專業(yè)的清潔機器或者長桿刷將煙道徹底清理干凈。清理時要注意安全,，避免發(fā)生意外事故,。

步驟三：擦拭表面

商用抽油煙機的表面也是容易積累油垢的地方，可以用濕抹布或者專業(yè)的清潔劑將表面擦拭干凈,，注意避免擦傷表面,。

步驟四：清理風機

商用抽油煙機的風機也是要定期清理的，因為如果油垢積累太多,，會影響風機的工作效率和壽命,。可以選擇拆下風機進行清理或者使用專業(yè)的清潔劑噴灑清潔,，在清潔時要避免將電機部分弄濕,。

總結

清理商用抽油煙機的油垢需要定期進行，一般建議每個月清理一次,。清理時要注意安全和細節(jié),，確保清潔徹底。同時,，還要注意定期更換過濾網和保養(yǎng)設備,，這樣可以延長設備的壽命，確保餐廳的衛(wèi)生和食品安全,。