油煙機(jī)清洗是否違法

油煙機(jī)是餐廳必不可少的設(shè)備，但是油煙機(jī)的清洗問題一直是餐飲業(yè)中比較棘手的問題,。企業(yè)為了達(dá)到環(huán)保要求,，必須嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定清洗油煙機(jī)，否則會(huì)被罰款,，甚至被關(guān)閉,。那么，油煙機(jī)清洗是否違法呢,？以下進(jìn)行分析,。

法規(guī)規(guī)定

《廚房油煙污染控制技術(shù)規(guī)程》中明確規(guī)定，作為飲食服務(wù)業(yè)的一員,，餐飲業(yè)必須按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求安裝,、使用并定期清洗油煙機(jī)，確保餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo),。如果企業(yè)不按照規(guī)定清洗油煙機(jī),，就違反了法律。

罰款

油煙機(jī)未進(jìn)行定期清洗,，會(huì)影響到餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生,。為了遏制這種不正當(dāng)行為，相應(yīng)機(jī)構(gòu)會(huì)對企業(yè)進(jìn)行檢查,，如果發(fā)現(xiàn)有未清洗的油煙機(jī),，會(huì)被判定違法，除要求進(jìn)行整改外,，還會(huì)收取罰款,。罰款標(biāo)準(zhǔn)因地區(qū)而異，一些地方處罰比較嚴(yán)重,，甚至?xí)苯雨P(guān)閉企業(yè),。

食品安全

油煙機(jī)清洗與餐飲業(yè)的食品安全問題息息相關(guān)。如果油煙機(jī)無法正常工作,，食物的油膩味難以排除,，餐廳的環(huán)境衛(wèi)生就無法得到保障。油煙機(jī)的清洗必須經(jīng)過專業(yè)機(jī)構(gòu)清洗工作,，才能達(dá)到清洗效果和消除安全隱患,。

社會(huì)責(zé)任

餐飲企業(yè)是社會(huì)上的一份子，必須承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任,。環(huán)保是企業(yè)必須重視的問題,，不僅僅是為了和社會(huì)和睦相處,，還是為了餐飲業(yè)的未來發(fā)展。企業(yè)要嚴(yán)格按照規(guī)定清洗油煙機(jī),，才能讓顧客吃的放心,，環(huán)境衛(wèi)生得到保障，為餐飲業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn),。

結(jié)語：清洗油煙機(jī)雖然看似是一件小事,，但是卻十分重要。違反相關(guān)規(guī)定不僅會(huì)對企業(yè)造成不良影響,，還會(huì)給社會(huì)帶來嚴(yán)重的后果,。因此，餐飲企業(yè)要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定要求做好油煙機(jī)的清洗工作,，確保餐飲環(huán)境的衛(wèi)生達(dá)標(biāo),。