單位油煙機(jī)清理方案

單位廚房中的油煙機(jī)，平時使用頻繁,，油煙積聚較多,。為了保障員工和顧客健康，防止廚房油煙擴(kuò)散,，保持廚房環(huán)境整潔,，每個單位都應(yīng)該制定一套完整的油煙機(jī)清理方案。本文介紹一套清洗油煙機(jī)的方案,。

清理前的準(zhǔn)備工作

油煙機(jī)清洗前,，首先要禁止使用該機(jī)器。需要準(zhǔn)備好一些清洗工具,，如大量的清水,，肥皂水，刷子,，橡膠手套,，擦拭布等。清理前先要做好防護(hù)措施,，穿上工作衣和口罩,，以免吸入有害氣體。

清理步驟

具體的清理步驟如下:

1. 拆卸油煙機(jī)的外表面,，分離過濾器,，然后將過濾器浸泡在肥皂水中。
2. 準(zhǔn)備新的肥皂水,，將刷子蘸入肥皂水中,，用力刷洗過濾器。刷洗到頑固污漬的地方,，使用小刀或者刀片進(jìn)行處理,。
3. 用清水沖洗過濾器，清洗干凈后晾干,。
4. 清洗油煙機(jī)外表面時,，可以使用橡膠手套和肥皂水,。使用擦拭布干凈油污，然后清洗干凈,。
5. 將拆卸好的過濾器重新安裝到油煙機(jī)上,，連接好電源和排風(fēng)管道。

注意事項

在進(jìn)行以上步驟的時候,，需要注意以下幾個要點：

• 切勿將電器部分放入水中清洗,，以免發(fā)生電擊事故。
• 清理時要確認(rèn)設(shè)備的電源,、燃?xì)庠匆呀?jīng)斷開,。
• 清洗過濾網(wǎng)時，應(yīng)該避免破壞過濾網(wǎng)表面上的油煙搜集膜,。
• 為了保護(hù)環(huán)境,，清洗廢水應(yīng)該排到專用池內(nèi)，等剩余油污浮起后,，再讓它們以沉降的方式降解,。

清理周期

為了保持廚房的清潔度和衛(wèi)生水平，單位油煙機(jī)的清洗周期應(yīng)該根據(jù)其使用頻率和周圍環(huán)境而定,。一般而言,，使用頻繁的廚房可以每月清洗一次，使用不太頻繁的,，則可以將時間放寬到兩個月一次,。

總之，對于單位油煙機(jī)的保養(yǎng)和清洗工作,，沒有什么絕對標(biāo)準(zhǔn),，每個單位需要按照實際情況來安排和實施。保持廚房整潔,，保證油煙機(jī)正常工作,，才能讓員工和顧客健康飲食。