油煙機(jī)與灶臺(tái)是廚房必備的兩個(gè)設(shè)備,,但長(zhǎng)時(shí)間使用后會(huì)積累油垢和灰塵等雜物。這些雜物不僅影響美觀,,還可能影響油煙機(jī)和灶臺(tái)的使用壽命和效果,。另外,油煙機(jī)和灶臺(tái)的不清潔還會(huì)危害健康,,油煙經(jīng)常滯留在機(jī)器上,,加速油煙機(jī)內(nèi)部的腐蝕,使機(jī)器的使用壽命大打折扣,,還容易造成二次污染,,讓廚房變得更臟。
一般來說,,清掃油煙機(jī)與灶臺(tái)都需要先將機(jī)器上的油垢清理干凈,,待油垢清理干凈之后再進(jìn)行徹底清潔。
清洗灶臺(tái):使用清水或洗滌劑涂在灶臺(tái)表面,,用刷子輕輕刷洗,,再用清水沖刷干凈即可。
清洗油煙機(jī):由于油煙機(jī)內(nèi)部灰塵與油垢較多,,首先需要卸下濾網(wǎng),,把濾網(wǎng)放進(jìn)洗滌液中用刷子輕輕刷洗,然后用水沖洗干凈晾干后,,重新安裝回油煙機(jī)內(nèi),。“U”型部分可以使用食醋或酒精沾取濕抹布進(jìn)行清洗,,灶具上的油垢可以使用廚房專用清潔劑或洗潔精清洗,,不過需要注意使用時(shí)防止水流入電器開關(guān)中。
清洗頻率是根據(jù)使用情況來定的,,但一般情況下,,油煙機(jī)每季度清洗一次,灶臺(tái)每周清洗一次即可。但是如果經(jīng)常做油炸類食物或者煮粥,、湯等,,則需要頻繁清洗。
清洗時(shí)需要注意的事項(xiàng)有很多,,首先是要注意安全,,如果需要拆卸機(jī)器,將機(jī)器斷電保險(xiǎn)絲取下,,避免發(fā)生意外,。其次是要區(qū)別清洗不同材質(zhì)的機(jī)器和灶臺(tái),有些材質(zhì)耐腐蝕,,用較強(qiáng)的清潔劑不會(huì)造成損傷,,反之則需要低濃度的中性洗滌液;此外還要注意清洗不放過一絲一毫,,油煙機(jī)的每個(gè)角落都需要清理到位,。
清洗后的使用也有講究,需要等待油煙機(jī)或灶臺(tái)徹底晾干之后再使用,。另外,,在使用時(shí)也要避免食物油、醬油等液體濺到油煙機(jī),、灶臺(tái)表面,,以免出現(xiàn)新的污染。同時(shí),,在日常使用中,,也需要注意防止食物殘?jiān)蛴椭粼跈C(jī)器上,不要讓機(jī)器上長(zhǎng)時(shí)間堆積廚余垃圾,,保持干燥整潔的環(huán)境,,這樣才能更好地延長(zhǎng)油煙機(jī)與灶臺(tái)的使用壽命。
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