為什么要清洗擺攤油煙機(jī)

擺攤油煙機(jī)作為商家烹飪食品的工具之一,，在使用一段時(shí)間后,，油污會(huì)不可避免地堆積在油煙機(jī)內(nèi)部，形成油漬,，影響油煙機(jī)的吸油效率,，甚至?xí)鸹馂?zāi)隱患，因此每年需要定期清洗,。

如何清洗擺攤油煙機(jī)

清洗擺攤油煙機(jī)首先需要準(zhǔn)備清潔工具,，如清潔劑、清潔刷,、水桶等,，其次需要先把擺攤油煙機(jī)燈、油網(wǎng)取下,，拆卸除油漬較多的油網(wǎng)和油杯,，將油煙機(jī)表面的油污重點(diǎn)處理，并將表面水分抹干凈,，化學(xué)清洗后進(jìn)行漂洗即可,。

清理過程所需注意事項(xiàng)

清理過程中最重要的一點(diǎn)是安全，擺攤油煙機(jī)里面殘留的油脂和化學(xué)清潔劑可以導(dǎo)致火災(zāi),。另外,，清理前應(yīng)該先將電源斷開，使用中介電器等進(jìn)行斷電保護(hù),，如果不是專業(yè)人士,，不要隨意拆卸油煙機(jī)內(nèi)部部件，以防清洗之后安裝錯(cuò)誤,。

清洗周期及時(shí)間

水平擺攤每半年需要清洗一次,，清洗周期也要隨油量增加而縮短，比如使用量大的商家每三個(gè)月就需要清洗一次,，清洗時(shí)間應(yīng)該在營業(yè)結(jié)束后,。整個(gè)清洗過程需要2到3小時(shí)的時(shí)間,，根據(jù)油漬程度的不同而定。

清洗擺攤油煙機(jī)的好處

清洗擺攤油煙機(jī)最大的好處就是有效地保證食品質(zhì)量安全,，因?yàn)閿[攤過程中,，油煙機(jī)清潔不干凈很容易造成食品污染。同時(shí),，清洗油煙機(jī)能提高其吸附油煙的效率,，保證商家烹飪食品的環(huán)境衛(wèi)生，也能讓消費(fèi)者更好地味道食品,。