介紹

隨著現(xiàn)代餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,，油煙機(jī)已經(jīng)不再是飯店、酒店,、食堂等大型餐飲場所或家庭廚房的專屬設(shè)備,，越來越多的辦公場所、學(xué)校食堂,、小餐飲店等也開始使用油煙機(jī),。然而，長時間不清洗油煙機(jī)不僅容易引發(fā)火災(zāi),，更會使空氣中的細(xì)菌,、異味及油煙積聚，對人體健康構(gòu)成威脅,。因此,，清洗單位油煙機(jī)的重要性也逐漸提高。

如何清洗

清洗油煙機(jī)需要專業(yè)化人員進(jìn)行,，因?yàn)橛蜔煓C(jī)包含眾多復(fù)雜部件,，誤解拆卸或清洗不當(dāng)會使其無法正常使用甚至變成安全隱患。清洗過程中,，清洗人員需要使用各種清洗工具,，如螺絲刀、橡膠手套,、擦拭布等,，還需攜帶清洗劑和消毒水等一系列工具。對于清洗不到位或者污垢太多的油煙機(jī),，需要更換部分零件,，才能恢復(fù)其正常使用狀態(tài),。

清洗周期

清潔你的油煙機(jī)可以保證更好的效果，同時延長油煙機(jī)的壽命,。建議對辦公場所,、學(xué)校食堂、小餐飲店等單位的油煙機(jī),，應(yīng)該每個季度對油煙機(jī)進(jìn)行清洗,，而大型餐飲場所、酒店等建議每個月對油煙機(jī)進(jìn)行清洗,。如果油煙機(jī)的使用頻率非常大,，清洗周期還應(yīng)縮短。

檢測清潔是否到位的方法

為了確保清洗的效果和安全,，可以使用檢測劑來檢測清洗是否到位,。檢測劑通常由專業(yè)人員在清洗完油煙機(jī)后涂抹于風(fēng)管和機(jī)身內(nèi)部，該檢測劑能夠模擬油煙機(jī)中存在的環(huán)境并變色,，從而檢測清洗是否徹底,。不能使用清潔劑檢測清潔是否到位,，這會造成更嚴(yán)重的后果,。

開展清洗工作的意義

執(zhí)行清潔檢查工作的意義是顯而易見的：確保人員的安全、良好的衛(wèi)生情況,、可能需要派遣消防人員的火災(zāi)預(yù)防措施,，以及更好地保護(hù)你的油煙機(jī)，保護(hù)你的投資,。

后記

油煙機(jī)的清洗雖然看似簡單,，但是如果不得當(dāng)?shù)厥褂们逑磩┗蚯逑垂ぞ撸陀锌赡茉斐捎蜔煓C(jī)內(nèi)部零部件的損壞,，甚至?xí)戆踩[患,。因此，如果你對保養(yǎng)油煙機(jī)沒有經(jīng)驗(yàn)或沒有專業(yè)知識的話,，一定要請專業(yè)人員來進(jìn)行清洗,，以確保清洗的效果、安全和效率,。