介紹

隨著現(xiàn)代餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，油煙機已經(jīng)不再是飯店,、酒店,、食堂等大型餐飲場所或家庭廚房的專屬設(shè)備，越來越多的辦公場所,、學(xué)校食堂,、小餐飲店等也開始使用油煙機。然而,，長時間不清洗油煙機不僅容易引發(fā)火災(zāi),，更會使空氣中的細菌、異味及油煙積聚,，對人體健康構(gòu)成威脅,。因此，清洗單位油煙機的重要性也逐漸提高,。

如何清洗

清洗油煙機需要專業(yè)化人員進行,，因為油煙機包含眾多復(fù)雜部件，誤解拆卸或清洗不當(dāng)會使其無法正常使用甚至變成安全隱患,。清洗過程中,，清洗人員需要使用各種清洗工具，如螺絲刀,、橡膠手套,、擦拭布等，還需攜帶清洗劑和消毒水等一系列工具,。對于清洗不到位或者污垢太多的油煙機,，需要更換部分零件，才能恢復(fù)其正常使用狀態(tài),。

清洗周期

清潔你的油煙機可以保證更好的效果，同時延長油煙機的壽命,。建議對辦公場所,、學(xué)校食堂、小餐飲店等單位的油煙機,，應(yīng)該每個季度對油煙機進行清洗,，而大型餐飲場所、酒店等建議每個月對油煙機進行清洗,。如果油煙機的使用頻率非常大,，清洗周期還應(yīng)縮短,。

檢測清潔是否到位的方法

為了確保清洗的效果和安全，可以使用檢測劑來檢測清洗是否到位,。檢測劑通常由專業(yè)人員在清洗完油煙機后涂抹于風(fēng)管和機身內(nèi)部,，該檢測劑能夠模擬油煙機中存在的環(huán)境并變色，從而檢測清洗是否徹底,。不能使用清潔劑檢測清潔是否到位,，這會造成更嚴重的后果。

開展清洗工作的意義

執(zhí)行清潔檢查工作的意義是顯而易見的：確保人員的安全,、良好的衛(wèi)生情況,、可能需要派遣消防人員的火災(zāi)預(yù)防措施，以及更好地保護你的油煙機,，保護你的投資,。

后記

油煙機的清洗雖然看似簡單，但是如果不得當(dāng)?shù)厥褂们逑磩┗蚯逑垂ぞ?，就有可能造成油煙機內(nèi)部零部件的損壞,，甚至?xí)戆踩[患。因此,，如果你對保養(yǎng)油煙機沒有經(jīng)驗或沒有專業(yè)知識的話,，一定要請專業(yè)人員來進行清洗，以確保清洗的效果,、安全和效率,。