介紹

隨著現(xiàn)代餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,，油煙機(jī)已經(jīng)不再是飯店,、酒店、食堂等大型餐飲場(chǎng)所或家庭廚房的專屬設(shè)備,，越來(lái)越多的辦公場(chǎng)所,、學(xué)校食堂、小餐飲店等也開始使用油煙機(jī),。然而,，長(zhǎng)時(shí)間不清洗油煙機(jī)不僅容易引發(fā)火災(zāi)，更會(huì)使空氣中的細(xì)菌,、異味及油煙積聚,，對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。因此,，清洗單位油煙機(jī)的重要性也逐漸提高,。

如何清洗

清洗油煙機(jī)需要專業(yè)化人員進(jìn)行，因?yàn)橛蜔煓C(jī)包含眾多復(fù)雜部件,，誤解拆卸或清洗不當(dāng)會(huì)使其無(wú)法正常使用甚至變成安全隱患,。清洗過程中,，清洗人員需要使用各種清洗工具，如螺絲刀,、橡膠手套,、擦拭布等，還需攜帶清洗劑和消毒水等一系列工具,。對(duì)于清洗不到位或者污垢太多的油煙機(jī),，需要更換部分零件，才能恢復(fù)其正常使用狀態(tài),。

清洗周期

清潔你的油煙機(jī)可以保證更好的效果,，同時(shí)延長(zhǎng)油煙機(jī)的壽命。建議對(duì)辦公場(chǎng)所,、學(xué)校食堂,、小餐飲店等單位的油煙機(jī)，應(yīng)該每個(gè)季度對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗,，而大型餐飲場(chǎng)所,、酒店等建議每個(gè)月對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗。如果油煙機(jī)的使用頻率非常大,，清洗周期還應(yīng)縮短,。

檢測(cè)清潔是否到位的方法

為了確保清洗的效果和安全，可以使用檢測(cè)劑來(lái)檢測(cè)清洗是否到位,。檢測(cè)劑通常由專業(yè)人員在清洗完油煙機(jī)后涂抹于風(fēng)管和機(jī)身內(nèi)部,，該檢測(cè)劑能夠模擬油煙機(jī)中存在的環(huán)境并變色，從而檢測(cè)清洗是否徹底,。不能使用清潔劑檢測(cè)清潔是否到位,，這會(huì)造成更嚴(yán)重的后果。

開展清洗工作的意義

執(zhí)行清潔檢查工作的意義是顯而易見的：確保人員的安全,、良好的衛(wèi)生情況,、可能需要派遣消防人員的火災(zāi)預(yù)防措施，以及更好地保護(hù)你的油煙機(jī),，保護(hù)你的投資,。

后記

油煙機(jī)的清洗雖然看似簡(jiǎn)單，但是如果不得當(dāng)?shù)厥褂们逑磩┗蚯逑垂ぞ?，就有可能造成油煙機(jī)內(nèi)部零部件的損壞,，甚至?xí)?lái)安全隱患,。因此,，如果你對(duì)保養(yǎng)油煙機(jī)沒有經(jīng)驗(yàn)或沒有專業(yè)知識(shí)的話，一定要請(qǐng)專業(yè)人員來(lái)進(jìn)行清洗,，以確保清洗的效果,、安全和效率,。