什么是油煙機(jī)

油煙機(jī)是指用于排除廚房煙霧和油煙的設(shè)施,，尤其是在酒店廚房和餐廳使用,，因?yàn)榕腼冞^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的煙霧和油煙。油煙機(jī)其實(shí)就是一種大型的抽煙機(jī)和凈化器,，可以將煙霧和油煙抽出后經(jīng)過(guò)凈化代價(jià),，然后將凈化后的空氣排出到室外。

油煙機(jī)的清洗頻率

酒店油煙機(jī)的清洗頻率通常與使用率和菜品月銷(xiāo)量等因素有關(guān),。一般來(lái)說(shuō),，建議進(jìn)行一次深度清洗，每年進(jìn)行一兩次清洗,。如果酒店使用較多或者人流量較大,，那么每半年進(jìn)行一次清洗會(huì)更好。而如果酒店使用較少或每月銷(xiāo)售量較少,，那么每年清洗一次即可,。

清洗前的準(zhǔn)備工作

在進(jìn)行油煙機(jī)清洗之前,，需要準(zhǔn)備好清洗工具和清洗劑,。需要用到的工具有掃帚,、毛巾、清洗刷,、洗車(chē)海綿等,。需要用到的清洗劑則可以選擇廚房清潔劑或者漂白劑，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇,。

清洗步驟

第一步：關(guān)閉油煙機(jī)的電源和水源,，拆除煙道罩和油煙機(jī)上的凈化裝置,。

第二步：用掃帚或電動(dòng)吸塵器清理油煙機(jī)內(nèi)的積塵和油污，然后用洗車(chē)海綿蘸取清潔劑,，在油煙機(jī)內(nèi)上方的位置進(jìn)行清洗,。

第三步：用清潔刷或毛巾配合多次涂抹和沖洗清潔劑，清洗油煙機(jī)的全部細(xì)節(jié),。

第四步：用清水徹底沖洗干凈,。

第五步：等待干燥、安裝齊全及進(jìn)行檢查,。

清洗后的注意事項(xiàng)

在進(jìn)行油煙機(jī)清洗之后,，需要注意以下事項(xiàng)。首先要徹底清洗,，確保不留死角,，然后要注意清洗劑的使用，使用過(guò)量有可能會(huì)對(duì)油煙機(jī)造成腐蝕,，影響使用壽命。另外,，對(duì)于某些使用時(shí)間過(guò)久或清洗不夠徹底的油煙機(jī),，如果沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)或工具，最好交給專(zhuān)業(yè)的清潔服務(wù)公司進(jìn)行清洗維護(hù),，以確保油煙機(jī)的使用效果和安全性,。