飯店除了需要維護(hù)食品安全之外,還要保持環(huán)境衛(wèi)生,而油煙機(jī)的清潔就是一個非常重要的方面,。油煙機(jī)長期使用后,,內(nèi)部會積累大量油脂和灰塵,不僅會影響油煙機(jī)的使用壽命,,還會對環(huán)境造成嚴(yán)重污染,。
在對油煙機(jī)進(jìn)行清理之前,需要準(zhǔn)備好一些工具和清潔劑,。一般情況下需要備好高溫殺菌噴霧器,、清潔刷子、清潔棉,、廚房紙等物品,,也可以使用生態(tài)清潔劑或者生物酶清洗劑來清理。
首先需要清理油煙機(jī)外觀,,因?yàn)榕腼兊挠椭突覊m會黏附在外殼上,,給清潔工作帶來麻煩。對于油煙機(jī)外殼的清潔可以使用清潔劑噴在表面,,然后用擦拭布擦干凈即可,。
油煙機(jī)過濾網(wǎng)的清洗非常關(guān)鍵,因?yàn)樗苯記Q定了油煙機(jī)的清潔效果,。先用清潔棉去除過濾網(wǎng)上的油垢和灰塵,,然后放入清潔劑浸泡,再使用刷子輕輕刷洗,,最后用清水沖洗干凈即可,。
油煙機(jī)內(nèi)部清潔非常重要,因?yàn)樗绊懥擞蜔煓C(jī)的使用壽命和懸掛點(diǎn)數(shù)量,。首先使用高溫殺菌噴霧器對油煙機(jī)內(nèi)部進(jìn)行高溫消毒,,并殺死細(xì)菌和病毒。然后使用刷子將內(nèi)部的油污清洗干凈,,再用清洗劑對內(nèi)部進(jìn)行消毒殺菌,。
以上就是清潔油煙機(jī)的步驟,可以對油煙機(jī)進(jìn)行全面的清潔,,提升油煙機(jī)的清潔效果和使用壽命,。
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