公司餐廳油煙機(jī)是每天為員工提供飲食服務(wù)的必備設(shè)施,。但是,,長(zhǎng)時(shí)間使用油煙機(jī)不進(jìn)行有效清洗會(huì)導(dǎo)致油煙機(jī)堵塞,影響廚房?jī)?nèi)的工作環(huán)境,,同時(shí)可能會(huì)對(duì)員工的身體健康構(gòu)成威脅,。因此,定期清洗公司餐廳油煙機(jī)非常必要,。
油煙機(jī)作為廚房中防止空氣污染的主要設(shè)備,,每天必須保持清潔。但是,,每天進(jìn)行簡(jiǎn)單的清潔和定期清洗有很大的差異,。每天簡(jiǎn)單清潔時(shí),只需要清理可見(jiàn)部分的外殼和油網(wǎng)即可,,但是定期清洗時(shí)需要對(duì)油煙機(jī)內(nèi)部進(jìn)行徹底清理,。
需要定期清洗公司餐廳油煙機(jī)的幾個(gè)因素:使用頻率、食材種類(lèi),、油煙機(jī)類(lèi)型,。使用頻率越高,需要清潔的次數(shù)就越多,。食材種類(lèi)對(duì)油煙機(jī)清洗也產(chǎn)生很大影響,,如偏油膩的食物就容易讓油煙機(jī)更快堵塞。
油煙機(jī)清洗主要包括外殼清洗和內(nèi)殼清洗,。外殼清洗除了可見(jiàn)部分,,還需要打開(kāi)油煙機(jī)以及電機(jī)輪等部分進(jìn)行清洗。內(nèi)殼清洗主要是將油煙機(jī)拆卸開(kāi)來(lái),,對(duì)內(nèi)部進(jìn)行污垢的清理,。對(duì)于一些難以清洗的油垢,需要用清洗劑進(jìn)行清理,。清洗過(guò)程中需要注意安全和衛(wèi)生,。
雖然每個(gè)公司都必須定期清洗油煙機(jī),,但是,,并不推薦讓自己的員工去進(jìn)行清洗。這是因?yàn)橹挥袑I(yè)的清洗公司才有必要的專業(yè)設(shè)備和清洗技術(shù),,才可以保證清潔干凈,,避免二次污染。同時(shí),,也可以避免因清洗不徹底而造成的事故風(fēng)險(xiǎn),,讓員工的身體健康得到更好的保障,。
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